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　　益處二：酸奶可以降低高血壓的風險 　　最近的一項研究中，觀察了西班牙超過5000名大學畢業生約兩年時間后發現，乳制品攝入量與高血壓的風險之間的聯系。 　　“我們觀察到每天喝2至3杯低脂牛奶(或更多)的人比那些沒有飲用牛奶的人患高血壓風險的機率低50%。”美國哈佛大學公共衛生學院的流行病學研究員Alvaro Alonso博士在電子郵件采訪中寫道。 　　盡管大多數低脂乳制品消費的研究對象是牛奶，但Alvaro Alonso博士認為低脂酸奶可能會產生同樣的效果。 　　益處三：含有益生菌的酸奶可以幫助腸道消化 　　酸奶的益生菌可以幫助某些胃腸疾病，包括：乳糖不耐癥、便秘、腹瀉、結腸癌、炎癥性腸病、螺桿菌感染。 　　以下就是梅耶美國農業部人類營養與年齡研究中心的研究人員在最近幾篇文章中的結論： 　　酸奶的益處主要由于： 　　腸道微生物區系的變化 　　食物通過腸道的時間 　　增強人體的免疫系統 　　臺灣最近進行一項研究，觀察含有乳酸菌和雙歧桿菌的酸奶對持續性幽門螺旋桿菌感染138人的影響。 　　研究人員發現，酸奶改善了4個藥物治療的療效。

　　6. 如果烤箱有單獨加熱底部和頂部烤架的功能，不要立即將兩者都打開，首先要使用底部烤架，然后中途打開頂部加熱開關使受熱均勻。 　　7. 除了個別的片狀面包外，一般面包烘焙好要12-20分鐘，因此如果面包在這個時間后還沒有足夠上色的話，你可以將溫度稍微調高，但是一定要密切關注著以免烤焦。 　　8. 在烘焙之后，立即趁熱刷一點黃油到面包上，然后用廚房布蓋上以保持面包的水分和柔軟性。 小麥和面包最早要追溯到西亞，公元前8000~7000年左右，肥沃的伊朗西南部到Anatolia高原到黎巴嫩山麓集結的地域，開始種植小麥。不僅是小麥，大麥和黑麥也是在這一區域發源，一開始只是采集野生的麥種，后來漸漸進入栽培，不斷孕育，到了公元前6500年，就已經形成了一定程度的栽培技術。但當時，還沒有做面包的技術，小麥拿下來就直接做得類似像粥一樣食用。 　　小麥文化在傳入古埃及的進程中，發酵面包的文化也隨之傳播，偶然將小麥粉捏成面團，在炎熱的氣候里發酵，形成野生酵母，簡直像個奇跡。面包漸漸成為古埃及人日常食用，饋贈親友，交換勞動力的一種必需品。 　　接著面包繼續傳播，傳到了希臘，在古老的文獻上，面包有兩種制作方法，原料在小麥以外，還增加了大麥，燕麥，黍米等，輔料也多了蜂蜜，奶油，雞蛋，橄欖油，干果等東西。此時的烤窯也經過改進，這個階段開始出現了專職做面包的人。 　　多虧了青銅器的出現，搗面粉的臼，用牛犁地的鋤子也漸漸普及，讓人從做面包這種重體力中解放出來。 　　到公元前300年，羅馬人開始雇傭希臘的面包職人為他們做面包，單單羅馬市內就出現了254間面包房，還有面包學校和國營面包工廠，技術的發展推動了生產力的飛躍，面包成為一般市民也能獲得的主食，然后經歷了羅馬的侵略文化，將面包向西歐拓展開去。 　　借著歷史和當地環境可以種植的農作物等原因，面包的技術不斷進步，各地也有了比較明顯地域性的區別。 　這么說吧，首先烘焙原料店加盟是飲品，屬于食物范疇!所以食材的品質和新鮮度很重要!烘焙原料店加盟生豆的品質和新鮮度占了大約60%。 　　再來是烘焙，烘焙原料店加盟的烘焙是一個技術活，如何掌握火候，把烘焙原料店加盟的酸甜感烘出來，或者根據顧客的口味去調整烘焙原料店加盟的烘焙方式，比如顧客不喜歡酸，那要烘得甜一