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辟谷能凈化血液，排除體內(nèi)垃圾，而人體衰老的主要原因就是體內(nèi)的沉淀，并且臉部因缺血而生皺紋，血流不暢，瘀血積聚而生斑點(diǎn)。故血旺身強(qiáng)，血到皺平，血通斑退，血行皮滑，血暢皮白而紅。

蘇東坡也十分注重節(jié)食。他認(rèn)為“淡而有味”、“淡而輕身”、“淡而益壽”。還在《辟谷說(shuō)》中記述道：一人墮入洞中不能出，效龜息，“遂不復(fù)饑，身強(qiáng)力壯。后，卒還家，不食”。近代學(xué)者李叔同曾因系統(tǒng)，痛苦不堪。為此，他到西湖的大慈山堅(jiān)持三周的絕食療法。這一方法，不僅身體好了，還使其有如“脫胎換骨”一樣感到身心愉快，“明心見(jiàn)性”。從此，歸依佛門，法號(hào)為弘一而名聞天下。

辟谷綠色安全、不易反彈、不需做劇烈的運(yùn)動(dòng)、不影響工作和學(xué)習(xí)。15天消耗胃部脂肪，使胃部重新回到原來(lái)的大小，拒絕暴飲暴食，使能量消耗與吸收達(dá)到平衡，有效減少脂肪的堆積。立竿見(jiàn)影、好處多：對(duì)于部分中重度肥胖及人士，當(dāng)天就能見(jiàn)效，體重下降一到兩斤，血壓能夠迅速降低；還可以收到、強(qiáng)身、健體、調(diào)理的多重功效。徹底調(diào)整飲食習(xí)慣：辟谷后胃部脂肪基本消耗完畢，胃部恢復(fù)正常大小，徹底改變飲食習(xí)慣，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，人體消化與吸收功能達(dá)到平衡，食量到達(dá)正常水平。

現(xiàn)代環(huán)境、空氣、食物都有不同程度的污染，我們也不能獨(dú)善其身，身體也深受毒害。我們吃進(jìn)去的食品跟營(yíng)養(yǎng)有殘留，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)堵塞輸送營(yíng)養(yǎng)的管道。身體受寒、受濕，久坐不動(dòng)，缺少運(yùn)動(dòng)，百病由寒起，氣血淤結(jié)，氣血不通暢，五臟六腑就得不到正常的供養(yǎng)，器臟就會(huì)加速老化，人就會(huì)提前衰老。講到氣血通、氣血和，氣在經(jīng)絡(luò)里運(yùn)行，血在里運(yùn)行，氣推血行，血帶氣轉(zhuǎn)。只有氣血通，氣血和讓氣血運(yùn)行更加順暢，身體五臟六腑才能得到有效的供養(yǎng)，身體才能健康。長(zhǎng)期熬夜，胡吃海喝，不按正常的作息時(shí)間使用身體，使得身體這部機(jī)器不得安寧，上了白班還加夜班，胃腸負(fù)擔(dān)加重，引起整個(gè)機(jī)體過(guò)度勞作，使得身心疲倦，肺臟做功加速、耗能加快、勞損加重。