天津辟谷養(yǎng)生中心—— 第【68期】天華文化辟谷班、

什么是正確的辟谷方法？其實辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時一樣，甚至比平時還要好。如果能做到這一點，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得。”意思就是學(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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而茶因為是一種天然的健康飲料及其特殊的功效，加上傳統(tǒng)文化中對茶的評價影響，自然而然地成了人們在社交活動中重要的媒介。中國人喜歡飲茶，就好似西方人愛喝咖啡一樣。而眾多的茶室茶館則給人們社交活動提供了一個絕佳的平臺，滿足著人們的社交需求。在古代，茶館茶樓是文人墨客及官家商賈云集之地；如今，風(fēng)格各異的茶館更是現(xiàn)代人社交的首選場所。人們走進茶館，已經(jīng)不是單純的為了解渴，對茶的生理需要已經(jīng)淡化，更多的是一種文化上滿足，是高品位的文化休閑，可以說是一種高檔次的文化消費。人們與摯友親朋相約聚會于茶館，在幽雅的環(huán)境中，在悠揚的古樂聲中，在飄逸的茶香里，交流信息，談天說地，和談商事，探討人生。以茶會友、以茶待客加深了人們的友情。

朱元璋打開茶杯蓋，一股沁人肺腑的清香直撲口鼻，未曾入口，便產(chǎn)生了一種飄飄然欲仙之感，一口茶進去，舌尖首先有一種濃郁的醇厚之味。朱元璋雖說當(dāng)了皇帝，有天下各種貢茶，但此時只覺得哪一種名茶也趕不上靈山茶。一杯茶沒喝完便對身邊的說：“這杯茶是哪位沏泡的，給他連升三級官”。跟隨他的一個貼心師爺忙說：“那是汝寧府派來的廚師沏泡的”。意思是他不是什么，無法升官。朱元璋也聽出了那位師爺?shù)囊馑肌５@杯清香甘甜的茶水使他興奮得無法克制，再次傳旨：“他是廚師也要升三級官”。那位師爺只好照辦。一邊嘟噥著發(fā)牢騷：“十年寒窗苦，何如一盞茶”朱元璋一聽這位師爺?shù)泥絿仯湟驗闆]有給他這位有才者連升過三級官有意見，便對他說：“你剛才像是吟詩。

天冷，來一鍋熱氣騰騰的沙茶牛肉鍋嘗暖暖身子。秋季已經(jīng)到來，冬天還會遠嗎？天氣漸漸轉(zhuǎn)冷，氣溫也在降低，冬天的氣息正在逼近面對冷空氣的來臨，我們不妨做鍋熱騰騰的火鍋來為自己的身體保溫吧。下面就給大家介紹下這款牛肉鍋的做法~~材料：牛肉(牛)500克，芹菜2顆，粗粉絲適量。調(diào)料：沙茶醬60克，生抽10克，雞蛋1個，白糖10克，高湯各適量。做法：牛肉洗凈切片，加上5克白糖，雞蛋腌約15分鐘。芹菜去葉洗凈切段，粉絲溫水泡軟，撈起瀝干。鍋放到火上燒熱，放適量油。牛肉片滑油撈起瀝干油。鍋內(nèi)留余油，爆香沙茶醬，加入生抽，剩余白糖，高湯(可以用水代替)煮沸，小火煮約10分鐘。然后把湯轉(zhuǎn)到砂鍋內(nèi)，放入牛肉片。芹菜，粉絲，小火煮熟即可。香味超級濃郁，特別特別地好吃！你還在猶豫什么呢？