福州辟谷班—【24-30日】劉和兵辟谷

什么是正確的辟谷方法？其實辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區別，因人而異。它的區分在哪里？就是經由此種方法，能否讓你順利的進入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態。在這種狀態下，不吃也不會覺得饑餓，并且精力狀態跟平時一樣，甚至比平時還要好。如果能做到這一點，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯、優劣。道家有一本經典叫《云笈七箋》，里面也有關于辟谷的詳細記載：“如曾經受法之后，得遇此術，神氣內輔，靈響外應，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得。”意思就是學習了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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一方面，在席卷全球的金融中誰主沉浮，每個地區，每個行業，每個企業，每個人，都在接受著壓力與考驗，電視傳媒更不能例外。另一方面，改革開放30周年，建國60周年，生態旅游年，世博會前奏對于一家以“旅游”與“經濟”為主體內容的電視媒體，又充滿著太多的機遇。面對壓力與機遇，中國旅游與經濟臺該如何應對？兩位資深傳媒人又有何奇招？賈云峰認為，不管是逆境還是順境，亦不管是機遇還是挑戰，媒體要最大限度地發揮其功能，還是得靠推陳出新的創意，也唯有靠獨到的創意，媒體才能在激烈的競爭中生存。為此，他與袁勇協商，打算在保持中國旅游與經濟臺原有常規節目不變的前提下，推出兩檔很有分量的專題節目，在金融的風口浪尖，以更加強勢的方式。

干茶鑒別干茶是看茶葉外形的松緊、整碎、凈度和茶葉的色澤。1）松緊。條索緊細而2）重實的為優3）粗而4）松、細而5）碎為差。6）整碎。條多而7）整齊均勻者為優8）條粗細不9）勻者為差。10）凈度。無茶梗、葉柄、茶籽者為優11）反之為差12）混有泥沙、草木者為更差。13）色澤。紅茶烏褐而14）油潤者為優；15）灰褐色者為差。綠茶翠綠有光者為優16）枯黃或發暗者為差。凡紅茶含有較多的橙黃色芽尖的；17）綠茶含有較多的白毫的為高級。茶葉的選擇不是易事，要想得到好茶葉，需要掌握大量的知識，如各類茶葉的等級標準，價格與行情，以及茶葉的審評、檢驗方法等。茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個方面鑒別，但是對于普通飲茶之人。

揉捻：揉時長、用力重，是毛尖茶揉捻的特點，是形成毛尖茶味濃的因素之一。鍋溫保持70℃左右，用單把揉的手法，將茶葉左右推揉成條，重力推揉，達到細胞破碎充分的目的，當達五成干時即轉入搓團提毫工序。搓團提毫：鍋溫50-60℃，將茶葉握在掌中合掌旋搓，搓成茶團，抖散炒于，反復數次至七成干度，改用雙手捧茶，壓搓茶條，邊搓邊炒，搓炒結合，搓至白毫豎起，茶葉約八成至九成干時，降低鍋溫(50℃以下)，將茶葉薄攤鍋中炒至足干。炒干時作輕巧翻炒動作，使茶葉里外干度一致，增進香氣。“三綠透三黃”是毛尖茶的特色，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。具體特點是：外形條索緊結纖細卷曲、披毫，色綠翠，香清高，味鮮濃。葉底嫩綠勻整明亮。真是雪芽芬芳都勻生，不亞龍井碧螺春，飲罷浮花清鮮味，心曠神恰似神仙！