佛山辟谷哪里正宗 ——2019全國開班

什么是正確的辟谷方法？其實辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區別，因人而異。它的區分在哪里？就是經由此種方法，能否讓你順利的進入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態。在這種狀態下，不吃也不會覺得饑餓，并且精力狀態跟平時一樣，甚至比平時還要好。如果能做到這一點，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯、優劣。道家有一本經典叫《云笈七箋》，里面也有關于辟谷的詳細記載：“如曾經受法之后，得遇此術，神氣內輔，靈響外應，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W習了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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古稱“天下第五山”。峰巒重疊，云霧時隱時現，古木參天，曲徑通幽，有“青城天下幽”之稱。山麓有咪江流過。采摘于清明前后數日，以一芽一葉為標準。要求芽葉全長3.5厘米，鮮嫩勻整。青城雪芽的工藝特點：每年清明前后數日采摘一芽一葉為制茶原料，要求芽葉全長在3.5厘米，鮮嫩勻整，無花及雜葉、病蟲葉、對夾葉、變形葉、單片葉。制茶工藝為：殺青，彩用兩手翻炒、抖悶結合；在竹簸里用團揉和推揉法進行手工揉捻，注意保持芽葉完整；二炒，鍋溫保持80-100攝氏度，到七八成干時起鍋；熱鍋搓條，進行提毫；烘焙，以優質木炭作燃料，竹籠上放一層草紙，茶葉放在草紙上烘烤，烘到含水量達6-7%時止；評選取。

如何辨別茶餅是青餅還是熟餅？生餅茶制程：鮮葉采摘后，經殺青、揉捻、毛茶干燥再經緊壓成型，成為緊壓生茶品。即為生散茶。茶菁顏色與香氣：茶菁由青綠至墨綠色為主，有些部分轉黃紅色。通常新制茶餅味道不明顯，若經高溫則有烘干香甜味?？诟校嚎诟袕娏?，刺激性較高。若經高溫，清香水甜而薄，微澀，如臺灣綠茶。湯色：以黃綠、青綠色為主。葉底：新制茶品以綠色、黃綠色為主。活性高，較柔韌有彈性。熟餅茶制程：鮮葉采摘后，經殺青、揉捻、毛茶干燥，即為生散茶。生散茶經人工快速發酵、灑水渥堆工序，即為熟散茶(普洱散茶)。再經緊壓成型，成為緊壓熟茶品。茶菁顏色與香氣：茶菁黑或紅褐色，有些芽茶則暗金黃色。有濃濃的渥堆味，發酵較輕者有類似龍眼味。

茶葉裝入后要抖散，裝葉量以剛好蓋過籠體軸心為宜，并扣好進茶門。③合上閘刀開關，讓搖籠運轉。搖青時間、次數與間隔時間依氣候季節和做青程序控制靈活掌握。④搖青結束，斷開閘刀開關，打開進茶門卸葉，掃清筒內茶葉。殺青機械烏龍茶殺青亦稱炒青，其原理與綠茶殺青相同。目的是利用高溫迅速破壞做青葉中的酶活性，固定做青品質，散發部分水分，同時通過熱化學作用去除“青葉”中的青草氣，并發展香氣。目前烏龍茶殺青多采用滾筒殺青機和燃氣炒青機。1.滾筒殺青機烏龍茶殺青常用90型與110型兩種機型，該機結構緊湊、操作方便、效率高。爐火直接加熱轉動的筒體，茶葉在筒體內靠摩擦和筒體轉動的離心力在滾筒內拋轉，并吸收熱量達到殺青目的。