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什么是正確的辟谷方法？其實辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區別，因人而異。它的區分在哪里？就是經由此種方法，能否讓你順利的進入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態。在這種狀態下，不吃也不會覺得饑餓，并且精力狀態跟平時一樣，甚至比平時還要好。如果能做到這一點，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯、優劣。道家有一本經典叫《云笈七箋》，里面也有關于辟谷的詳細記載：“如曾經受法之后，得遇此術，神氣內輔，靈響外應，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得。”意思就是學習了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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2000年獲第二次國際名茶金獎。2005年獲第六屆“中茶杯”特等獎。蘭嶺綠之劍2005年“湖南十大名茶”之一。湘陰出產。1993年研制成功。綠之劍全部由單芽制作，分粗、中、細三種規格，一致性好，壓扁后的單芽成品茶根根似劍，去掉白毫顯露原有綠色，外形、湯色、葉底均鮮綠明麗，沖泡活色如新，清香撲鼻。1994年獲第五屆亞太國際貿易博覽會金獎。1997～1999，連續三年獲湖南名優茶評比金獎。2000年被評為“湖南十大名優農產品”品牌。岳麓毛尖歷史名茶。產于岳麓山。今茶園面積已不足十公頃。岳麓毛尖茶采摘于清明谷雨期間，取一芽二葉，經攤青、殺青、二揉三烘和理條等工序制成。條索緊結，卷曲多毫，深綠油潤，香氣持久。

不晚于唐代即為貢品。陸贄（754～805，蘇州嘉興人，唐大歷進士）《翰苑集》云：“邑茶處多，先以碣灘產者為最，今且以之充土貢矣”該茶曾輸往日本、印度等地，在古代國際市場享有聲譽。1972年日本首相田中角榮訪華，還向打聽碣灘茶的情況。碣灘茶鮮葉采摘以一芽一葉初展為標準，經攤放、殺青、初揉、炒坯、復揉、毛火、扇簸、涼漿、揀剔、提毫、燉火、揚香、篩選等多道工序加工而成。茶條索緊細，芽身勻整扭曲，色譯綠潤，白毫顯露有鋒苗，香氣清高持久，湯色翠綠明凈，滋味甘醇、飲后回甘，葉底嫩勻。先后獲湖南省、農業部、國際茶文化節等多項大獎。安仁豪峰茶產于安仁縣豪山山麓。產地距陵7.5公里，方圓百里無污染，海拔500至1400米。

英國人再也拿不到可以變通的貨幣購買茶葉。在哈斯丁斯禁止貿易十年后，他開始矛盾的放開了貿易。1782年，他允許用兩艘船出口了3450箱違禁。其中的一艘到了澳門，而那時候在中國還找不到熱切的買主，這個國家還沒有上癮。而這個上癮過程只用了15年，18世紀的最后十年，每年從印度銷往中國的約為2000箱。到了19世紀初，英國每年開始向中國出口的達到了4000箱，為此后者每年將為支付250萬兩白銀。在18世紀的最后一個年頭，中國意識到了的嚴重性，開始強烈譴責了這種貿易，朝廷的告示寫道，外國人顯然賺取了豐厚的利潤和好處，但中國人購買這種毀滅性的，的確可恨可憎。19世紀的前二十年，吸食上癮的人數在中國增長緩慢。