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什么是正確的辟谷方法?其實辟谷方法的本身,并沒有正確與否的區別,因人而異。它的區分在哪里?就是經由此種方法,能否讓你順利的進入到“不饑不食,精力不衰,或尤勝之”的辟谷狀態。在這種狀態下,不吃也不會覺得饑餓,并且精力狀態跟平時一樣,甚至比平時還要好。如果能做到這一點,那用的是什么方法都不重要,條條大路通羅馬,沒有絕對的對錯、優劣。道家有一本經典叫《云笈七箋》,里面也有關于辟谷的詳細記載:“如曾經受法之后,得遇此術,神氣內輔,靈響外應,自然自在,無所拘束,要食亦得,不食亦得,食亦無損,絕亦無傷,再食在服,不揀月日,不論行住坐臥,處處總得。”意思就是學習了正確的辟谷之法后,吃也可以,不吃也可以,吃沒什么問題。
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挺秀多毫,香氣馥郁,滋味甜醇,湯色黃綠,葉底嫩勻,飲之齒頰留芳,神清氣爽。在1979年全國林副特產資源綜合利用展覽會上,被評為“全國八大名茶”之一。從1980年起,在歷屆全省茶業評比會上均被評為省級名茶。石門銀峰2005年“湖南十大名茶”之一。石門縣出產。1989年研制成功。茶園地處自古便是產茶勝地的泛壺瓶山一帶,那里是確認的全球生態保護最佳的200個自然保護區之一。該茶經攤青、殺青、青風、炒二青、理條、攤涼、、緊條、提毫、烘焙等十多道工序制成。外形緊秀似峰,滿披銀毫,內質香高,味濃而爽潤,問世之初即在市、省級評比中獲高分。1991~1993年連續三年在全省名茶評比中獲得總分第一。1995年起連續三屆獲湖南省“湘茶杯”金獎。
新田村的新屋下0.6586元;小容聚發行(海拔500米以上高山)0.6294元;湯口復恒行0.6284元;芳村義盛行0.6136元;門莊裕大行0.5954元;還有旌邑義田莊最低0.5504元。共收春毛茶39781.5千克,付英洋24830.83元。其中前八處均屬優質黃山毛峰產地。可見高山深谷產好茶。1937年《歙縣志》云:“毛峰,芽茶也,南則陔源,東則跳嶺,北則黃山,皆地產,以黃山為最著,色香味非他山所及”可見當時歙縣茶區普產黃山毛峰了。后因戰亂,民不聊生,黃山小源茶民過著“斤茶兌斤鹽”、“斤茶換升米”的貧苦生活,黃山大源每年也只有少量黃山毛峰生產。新中國成立初期,魯莊茶商進入黃山源收購少量黃山毛峰。
風味別具一格,產品遠銷杭州、溫州、江西、湖南、湖北、上海、北京等地,深受社會各界好評。二水車糍粑糍粑是用熟糯米攪拌成泥制作而成,是中國南方一些地區流行的美食,人們習慣于在春節前制作,象征豐收、喜慶和團圓,是過年必備之品。糍粑排骨是一道帶有濃郁鄉土風味的新菜色,柔軟的糍粑包裹著酥爛入味的排骨,再油炸至金黃,入口松化內里軟滑,帶有排骨肉汁,口感非常豐富。逢春節來臨,農歷臘月末,家家都要打糯米糍粑。據鄉土志載:“糯米飯就石槽中杵如泥,壓成團形,形如滿月。大者直徑1尺5,尋常者約4寸許,3至8分厚不等”糯米曬干了,洗凈了,放進木甑,上了氣蒸。蒸到九分熟的時候,起鍋,兩個人提了甑把,疾步走進院落,兜頭倒進一個巨大的石臼里。