天津服氣辟谷班行業領軍者

什么是正確的辟谷方法？其實辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區別，因人而異。它的區分在哪里？就是經由此種方法，能否讓你順利的進入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態。在這種狀態下，不吃也不會覺得饑餓，并且精力狀態跟平時一樣，甚至比平時還要好。如果能做到這一點，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯、優劣。道家有一本經典叫《云笈七箋》，里面也有關于辟谷的詳細記載：“如曾經受法之后，得遇此術，神氣內輔，靈響外應，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得。”意思就是學習了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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真正有效辦法是靠茶葉質檢部門用物理或化學的方法來鑒別茶葉是否含有。鑒別茶有感官和理化鑒定兩個方法。感官鑒定，也叫審評，第一形狀，屬外觀鑒定。感官鑒定又可分為四項：一是條索，條的種類不同，條索的要求與呈現各異，如松緊、曲直、粗細、扁圓、整碎、輕重等。要與該品種正常情況相符。二是色澤，是枯燥還是光潤，還應與該品種要求相符，如紅茶是紅褐色，綠茶是嶄新綠色，花茶為褐綠色。三是凈度，應潔凈無梗，塊、片、末不超過限度，不能含有非茶類夾雜物。四是嫩度，同一品種茶葉以芽尖白毫多者為佳，條索雖稍粗壯，但嫩潤半透明。鑒別茶的內質，可分香氣、滋味、湯色、葉底。一是香氣，鼻嗅新鮮，濃厚純正為好，淡薄不純為次，悶焦粗澀者更次。

陳日新，1939年11月出生，北京人，中員，現任北京青云書畫院、中國藝術研究院一級畫家。自幼酷愛繪畫，孩童時曾去過中國畫馬大師徐悲鴻先生的家，從那以后對其藝術影響很大，曾師從高泉等書畫名家，在畫馬方面主要吸取了徐悲鴻畫馬之絕技，特別是在畫奔馬方面有了很大造詣，被譽為"中國著名奔馬畫家"和"悲鴻畫馬后繼有人"等。作品多次在國內外展出，并獲大獎。《駿馬奔騰》被中國美術館收藏；《歸途》在慶祝香港回歸書畫大展中榮獲二等獎；《駿馬騰盛世》在慶祝澳門回歸名人書畫大賽中被評為銀獎；在申辦期間《神州大地爭東方神駿展雄風》被"情系"活動入選，先后在中國美術館和莫斯科展出；《盛世奔騰》被世界文化醫合會評為金獎；在"抗擊"戰斗中。

標準為一芽一葉初展，要求不采紫葉、病蟲葉、展開葉、對夾葉，不帶鱗片、魚葉、茶蒂、茶果、老葉及其他夾雜物。制作分殺青、理條做形、烘培、搖剔四道工序完成。1．殺青：每鍋投葉量300g，鍋溫150℃一180℃，炒茶手法采用抓、捂、帶、抖，抖、悶結合，炒茶動作由快到慢，要求撈得盡，抖得開，翻得勻。炒至葉色轉暗，葉質變軟，清香顯露時為適度，及時出鍋攤涼。2．整條做形：鍋溫60℃-80℃，殺青葉鍋后采用輕壓拖帶，隨即輕抖的手法理條做形，反復進行，直至茶條達到挺直、微扁，有刺手感時出鍋攤涼。3．烘培：用炭火供培，溫度60℃、茶葉薄攤于烘笆上，每隔3分鐘左右翻一次，翻烘時手勢動作須輕勻，烘20分鐘左右下烘攤涼。然后再復烘，至足干下烘。4．揀剔：手工揀去、茶果及雜物，篩去碎末，最后包裝貯存待售。