青島千張百葉機/小型百葉機多少錢/百葉機價格/百葉機生產線廠家

全自動百葉機所生產的百葉薄厚均勻，厚薄可調(0.2-3毫米)韌性好，百葉疊起來用手摔不爛，口感好，不論涼拌小菜，煎炒，打湯，燴菜，均是美味佳肴，保持了傳統優質百葉的口感和風味。全自動百葉機使用220伏或380伏電源，占地小，具有投資少，效益高，回報快的特點，特別適合城鎮居民自主創業，是發家致富的好幫手。

青島千張百葉機/小型百葉機多少錢/百葉機價格/百葉機生產線廠家壓皮機：

1、升降方向盤
2、升降絲桿，用時要搞些機油
3、千斤頂
4、壓力簧，將壓力到一定的程度上，它會自動壓制百葉
5、壓榨箱
6、上壓榨板厚度是5cm，底面要平，上面可加一塊附板。

剝皮機：

1、卷布輪
2、脫皮毛刷
3、卷布輪
4、該裝置可以前后滑動，包布和毛刷的接觸面積不易太大，大了拉著沉。
5、它和毛刷不能靠的太近，間距應該在5mm左右。
6、進布方向，第一遍先將布脫掉，第二遍將皮脫掉。

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全自動百葉機百葉機廠家小型百葉機設備

大豆的浸泡技術：

1.大豆的浸泡是豆制品加工中的重要工序之一。大豆浸泡得好壞直接影響到大豆浸泡是整粒大豆吸水進行水合的過程。大豆充分吸水后，種皮和豆瓣變軟，結構疏松，細胞內蛋白質易溶于水。這樣可降低磨漿時的能耗和機器磨損，提高膠體的分散過程和懸浮性，增加出品率。影響大豆浸泡吸水的因素很多，如浸泡程度、浸泡溫度和時間、水質、用水量、浸泡方法以及大豆的品種、粒度等。

2，浸泡溫度與時間浸泡溫度與時間是大豆浸泡工序中要掌握的關鍵因素，二者相互影響，相互制約。浸泡溫度越高，所需浸泡時間越短。應該注意是浸泡溫度不宜過高，否則大豆自身呼吸加強，消耗本身的營養成分，而且容易引起微生物繁殖，導致腐敗，比較理想的水溫應控制在15-20°的范圍內。

全自動百葉機器小型百葉機生產流程：

1.點腦百葉機生產百葉，處于澆制工藝不同，豆漿濃度控制在7.5-8°Be，點腦是用12°Be的鹽鹵做凝膠劑。點漿時，鹵條約為赤小豆粒大小，隨著銅勺的攪動，當豆漿中呈大豆樣豆腐腦翻上來，到花缸里見不到豆漿時，可體質點鹵和銅勺的翻動，同時，也應在漿面加些鹽鹵。

2.蹲腦：點腦后蹲腦10-12min，然后開缸，用葫蘆深入缸內攪動1-2次，靜止3-5min，適量吸出黃漿水即可破腦。　　

3.破腦：為適應機械澆制百葉，必須用工具把豆腐腦全部均勻地攪碎；把破腦機頭插入缸內轉動，漿豆腐腦打成米粒大小時就可以澆制.

4.澆制：在澆制時要把花缸內的豆腐腦不停地旋轉攪動，目的是不使豆腐腦沉淀阻塞管道口以及造成豆腐腦薄厚不均勻的現象。豆腐腦也隨機通過管道澆在百葉的底布上，然后蓋上蓋布。經過鋼絲網傳送帶輸送，讓豆腐腦內的水自然流失，使含水量有所減少。　　

5.壓榨：折疊后的百葉，自身中立瀝水約1min，再攤入壓榨機內輕壓1-2min。帶水份少許泄出后加大壓力，壓榨6min左右，其含水量達到質量要求，即可放壓脫榨。

6.脫布：即剝百葉。可通過脫布機滾動毛刷的摩擦作用，使百葉蓋布和底布脫下來，百葉隨同滾筒毛刷剝先來，通過剔次整理，即為成品。

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6.脫布：即剝百葉。可通過脫布機滾動毛刷的摩擦作用，使百葉蓋布和底布脫下來，百葉隨同滾筒毛刷剝先來，通過剔次整理，即為成品。