140、L-谷氨酸鈉 85元 25kg/紙板桶 含量99.1% 產地：江蘇 性狀：白色粉末 CAS： 用途：通用有機溶劑
廠家供應L-谷氨酸鈉，廠家供應L-谷氨酸鈉，廠家供應L-谷氨酸鈉
· 性狀：無色至白色棱柱狀結晶或白色結晶性粉末。略有甜味或咸味。基本上無氣味。宜與核糖核苷酸和肌苷酸鈉之類核酸類調味料配成復合調味料，以提高效果。谷氨酸鈉難溶于乙醇，每100ml無水乙醇僅溶0.07g。谷氨酸鈉與谷氨酸一樣有D-型及L-型兩種光學異構體，當D-型及L-型等量時發生消旋，稱為DL-型，D-型無鮮味。用途:谷氨酸廣泛存在于動植物的機體中，是食品中天然存在的營養成份。谷氨酸食用后，有96%在體內被吸收，其余氧化后在尿中排出。 谷氨酸雖然不是人體必需的氨基酸，但在氮代謝中與酮酸發生氨基轉移作用，能合成其它氨基酸。
點擊圖片查看原圖
