?牛肉干,風干牛肉干,沙嗲牛肉干,牛肉干加盟,富力友牛肉干 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
牛肉干是很多朋友都喜歡的一種食品,但牛肉干的制作工藝并不是每個人都知道。首先要選擇上等的原料,其次是制作工藝和制作時間,曬干時還得考量日照的時間,道道工序都得緊密把關。總的來說,牛肉干的制作工藝一般分為3種:
? 1.風干工藝。風干牛肉是蒙古族的特色食品。800多年前,一代天驕成吉思汗伐兵西征,途中為減少軍隊的輜重,把牛肉風干后食用。既方便攜帶又保留了牛肉中所含的各種營養物質,被譽為“成吉思汗的軍糧”。風干牛肉干制作的流程大概是這樣:選肉-切割-腌制-風干-烤制-出爐。
? ?2.油炸工藝。油炸工藝是一種快速的牛肉干生產方式,最大的好處是原料成本低、制作流程簡單,口感酥脆。其弊端是由于油炸牛肉干含油率較高,容易引起牛肉干氧化酸敗,縮短牛肉干的保質期。
? ?3.煮制工藝。煮制工藝是一種較為健康的牛肉干制作方式,大概流程是這樣:選肉-切割-腌制-煮制-出爐。煮制工藝相對簡單,做出來的牛肉干也要比油炸的方式健康許多。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?本公司經營牛肉干批發,代理,加盟,質量保證,歡迎咨詢洽談。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 牛肉干,風干牛肉干,沙嗲牛肉干,牛肉干加盟,富力友牛肉干 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 手機:17775741255 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?電話:0731-89878993
QQ:1170797103
運營總部:長沙市勞動東路華雅2-1101
網址:www.fullyou.cn
? ? ? www.fliyou.com ?
? ??