貽貝的食用價值,藥用價值的營養價值;我們的先輩早有認識,尤其是明代名醫李時珍,在其化盡畢生心血著成的 本草綱目 中,作了精辟全面的論述。貽貝可治虛勞傷憊，經血衰少，吐血久痢，婦人帶下，產后因便秘，皮膚瘦瘠等癥。而據現代藥理研究和臨床經驗表明，貽貝還具有平肝明目，解毒生機和抗心律失常的功效。其中二十四碳四烯酸，具有防止肌體凝固的作用，可治療高血壓。貽貝中的B12和B2，可治口角炎和舌炎，眼疾和貧血等癥。用貽貝與陳皮研細可煉蜜為丸，治療老年頭暈，陰虛陽亢，潤肺化痰，補腎壯陽，還可以治腰痛與體虛眼花。其豐富的維生素D成分，還可以供制成注射液，供人們補充特殊需要的營養成分。 貽貝脂肪中含人體所必需的三種脂肪酸，即十八碳二烯酸，十八碳三烯酸，二十碳四烯酸對促進人類健康與安寧的重要功效。其飽和脂肪酸的含量，較豬牛羊的牛奶等食品為低，而不飽和脂肪酸的含量則相對提高。貽貝所具有的這種特殊的脂肪酸組成，對動脈粥樣硬化患者，擁有較好的作用。貽貝被人們譽作“海中雞蛋”。據分析，貽貝中含蛋白質55.8-57.1%,脂肪僅占7.8-15.7%,糖原僅占15%,膽固醇占470-530毫克,鈣占829毫克,磷占7毫克,鐵占27.8毫克,貽貝含蛋白質成分仍然高達53.5%,而脂肪會含量則降到6.9%,并含有適量無機鹽成分。食用貽貝于其它水產品不同,它的特點是不易通風,且營養價值豐富。尤其珍貴的是，貽貝蛋白質中，含有人體所必需的各種氨基酸。其中是嬰幼兒生長發育必不可少的賴氨酸，異亮氨酸和蘇氨酸等，都超過了品質最佳的全脂奶粉的含量。所以從廣州，福建，臺灣，還有江蘇上海，浙江等地都把貽貝作為既滋補又美食的傳統菜肴。我們公司與科研所力盡數年研究，把鮮貽貝經現代先進的超低溫加工方法，既保證貽貝的原態營養和食用營養又保持了貽貝的鮮美味道奉獻給西南地區的廣大朋友的喜愛。聯系地址：山東省青島市黃島區珠海東路東方金石618 聯系電話：13021695932 騰訊QQ：2674682669 阿里旺旺：青島蒂亞集團