金陽青花椒產于四川省金陽縣。金陽青花椒顆粒碩大，麻味純正、濃郁，為各類花椒之首，是涪陵榨菜、川渝火鍋、川菜等知名品牌必不可少的調味品。2006年，國家質檢總局批準對金陽青花椒實施地理標志產品保護。金陽縣位于四川省西南部，涼山州東部邊緣，地處金沙江北岸，有“中國白魔芋特產之鄉”的美稱。縣境氣候屬亞洲大陸東部季風區域中亞熱帶的云南高原－－察隅氣候區。夏半年（5～10月）以西南季風為主導，高溫多雨；冬半年（11月至翌年4月），大氣寧靜，云雨稀少，晴天多，空氣干燥，氣候暖和。干濕季分明。縣城年平均氣溫攝氏16.9度，年平均降水量800毫米左右，平均日照為1574小時左右，無霜期為305天。 　　金沙江流經金陽98.8公里，境內最高點獅子山海拔4076米，最低點葫蘆坪子海拔460米。“一山分四季，十里不同天”，獨特的立體氣候非常適宜金陽青花椒的生長。null