設備簡介：

　　燒烤爐是一種燒烤設備。可以用來做羊肉串、蔬菜，烤肉等。幾乎在中國每一個城市的燒烤店,燒烤攤都用的設備。

　　百年來各種新型燒烤爐發展趨于便捷環保,閑暇時帶上三五好友,將燒烤爐帶上小車到野外，一邊聊天,一邊暢飲，一邊享受燒烤的樂趣,減輕了平上班的辛苦之余，又為都市生活的新增亮點是人們生活品質提高的新產品。

燃氣燒烤爐原理

　　一般的都采用不銹鋼爐體,通過電子脈沖點火，使用石油液化氣或是天然氣的燃燒的了、熱量來加熱上面的四條獨立耐高溫水晶紅燃氣加熱板再在鐵板上烘烤食物。看節能分量控制,電子脈沖開關還可以控制火苗的大小可以來控制鐵板的溫度實用方便。

產品特點：

　　燒烤爐的最大特點就是可以同時燒烤和煎炸食物，也可單獨使用其一項功能。設計精巧，安裝簡易，為歐美流行款式，適合多人野外或家庭聚會使用，增添情趣

　　直接燒烤：把碳放在燒烤爐碳架的中央，把蔬菜，肉等直接放在烤網上燒烤；

　　間接燒烤：將木碳點燃后分放在碳架的兩端，把蔬菜，肉類等放在烤網中央，蓋上爐蓋靠熏燜將食物制熟

清潔保養　　

平時烤爐的保養:

　　1、燒烤爐要保持干凈,不要有燒烤的殘余食品或者炭灰\油脂

　　2、將燒烤爐安放在通風\干燥的地方

　　3、蓋上燒烤爐罩

　　4、不要在燒烤爐上壓重物

　　5、烤網可以涂抹一層食用油以防止生銹

　　燒烤爐使用前

　　1、清潔燒烤爐火,上緊所有螺絲.燒烤過程中燒烤爐會發熱變形,如果安裝不正確和牢固,燒烤爐變形將更加嚴重,見有可能影響燒烤的效果.

　　2、在烤網上涂抹一層食用油,以防實物粘在烤網上,而且清潔也將更加簡單.

　　燒烤時

　　1、對于炭爐,木炭的分量要適中.炭如果過多,將會產生高溫高熱,不利于燒烤者操作.另外高溫高熱可能會造成燒烤爐火的配件發熱變形,造成燒燒烤爐的損壞.一般來說,木炭的面積應該控制在烤盆面積的80%以內,高度不超過烤網的高度.

　　2、對于電爐和氣爐,不得長時間將爐火調置在最高檔位置.

　　3、燒烤的食品不得超過燒烤爐和烤網的正常負荷.否則容易造成烤網下墜造成變形并容易造成危險.

　　燒烤4、使用過程中不要向炭火中添加液體助燃劑或者噴霧劑

　　燒烤后

　　1、等爐火自然熄滅(炭爐),燒烤爐溫度降至常溫后,清除炭灰,對燒烤爐進行擦拭,其中烤盆和烤網可以用清水和清潔刷進行清洗

　　2、將燒烤爐用干凈的干布擦干

　　3、將烤網涂一層食用油

　　4、將烤陸安放在通風\干燥的地方\蓋上燒烤爐罩