產品品牌：其它品牌

產品型號：昔歸早春茶

凈重：400克/餅

等級：一級

產品產地：中國 云南

產品材料：云南大葉種曬青毛茶

產品標準：GB/T22111-2008

產品名稱：純料十六寨 昔歸早春茶

產品類別：生茶

產品重量：357克/餅

生產年份：2011年

產品原料：云南大葉種曬青毛茶

產品標準號：GB/T22111-2008

食品生產許可證號：QS5301 1401 0216

食品衛生許可證號：云衛食證字【2007】第530112-002644號

生產廠名：云南春明茶廠

廠址：勐?？h八公里工業園區

此款早春昔歸為云南春明茶廠高端產品，原料選自半山一帶混生于森林中昔歸古茶園的古樹茶，較大的茶樹基圍在60～110厘米，是邦東大葉種，昔歸茶擁有優雅的蘭香味和完美的平衡感，細致并復雜，結構飽滿，香氣高揚，回味美妙。

茶湯黃亮，入口即香，無雜味，甘甜，回甘明顯，舌低生津明顯，幽蘭香回味尚好，為愛茶名士首選！

生茶：鮮茶采摘后經過殺青揉捻、毛茶干燥成為生散茶，然后緊壓成型。以自然的方式陳放，隨著時間推移慢慢會自然發酵。屬于后發酵茶。新的生茶其茶箐由青綠至墨綠為主，部分轉為黃紅。優質的生茶（新茶）湯色黃綠、琥珀、青綠，口感強烈，刺激性高。葉底為綠色、黃綠色，柔韌有彈性。

品質好的生茶適合喜愛普洱的人士長久儲藏，可以陳放在家中，年復一年看著生普洱葉子顏色的漸漸變深，香味越來越醇，就象人生履歷的累計，有著說不盡的樂趣和興奮。當然普洱的價值也將隨之年年上升。
品質不好的生茶，如經高溫的會有烘干香甜味（類似綠茶的烘香味），水甜薄，微澀。高溫過的生茶已經失去普洱茶的特性，不宜儲存。

熟茶：以生散茶經過人工快速后熟發酵、灑水渥堆工藝，成為熟茶后壓制成型。茶箐顏色紅褐或黑，芽茶可呈金黃色，依發酵輕重程度可有不同氣味。口感濃稠刺激性小，茶性趨向溫和，無苦澀，耐泡。發酵度輕的葉底為紅棕色，發酵重者葉底以深褐色和黑色為主，后者葉底無柔韌感且易碎。

品質優的熟茶發酵適中，干茶色澤棕褐，葉底油潤，明亮，滋味濃醇，湯色深紅，濃郁剔透，葉片柔軟，有彈性，無堆味、雜味、酸味。同樣熟普的香味也仍會隨著陳化的時間而變得越來越柔順，濃郁。

普洱茶的鑒別方法：

一、肉眼識茶

好的普洱茶外形色澤褐紅(豬肝色)，條索肥嫩、緊結，聞其味有淡淡的桂圓、玫瑰、樟、棗、藕等香味并伴有特殊的陳香。

普洱散茶以嫩度劃分級別，從級外、十級到一級、特級，嫩度越來越高，一般來說，嫩度越高品質越好。衡量嫩度的高低主要看四點：一看芽頭多少，芽頭多、毫顯的嫩度高；二看條索緊結、厚實程度，緊結、厚實的嫩度高；三看色澤光潤程度，色澤光滑、潤澤的嫩度高；四是看凈度，勻凈、梗少無雜質者為好，反之則差。

二、開湯鑒茶

俗話說：烏龍聞香，普洱賞色?？赐晖庑魏螅诙绞情_湯鑒茶。普洱茶的湯色要求紅濃通透明亮，普洱茶的 紅 是鑒別普洱茶陳期的重要指標。普洱茶的 紅 又根據品質不同分為寶石紅、瑪瑙紅、琥珀紅等，其中以寶石紅最為難得，為茶中極品，其次是瑪瑙紅，再次是琥珀紅。茶湯泛青、泛黃為陳期不足，茶湯褐黑、湯色混濁不清、有懸浮物的則是變質的普洱茶。

三、葉底觀茶

開湯后看沖泡后的葉底（茶渣），主要看柔軟度、色澤、勻度。葉質柔軟、肥嫩、有彈性的好，葉底褐紅、均勻一致的好，色澤花雜不勻，或發黑、碳化，或腐爛如泥、葉張不開展屬品質不好。

四、品味識茶

主要是品嘗普洱茶湯，聞其香氣，嘗其滋味，要求甘甜、滑潤、厚重、陳香。甘甜就是茶湯人口要有明顯的回甜味，刺激舌面、兩頰、舌底不斷的生津。滑潤是茶湯要柔順滑潤、滋味醇正、清爽平和，刺激性不強，毫無阻滯地從口腔流向喉嚨和胃部，不要有叮、刺、掛、麻的感覺。厚重是指茶湯濃稠而不淡薄，人口味覺香濃而不寡淡。陳香是指普洱茶特有的醇香味，特別要區別于霉雜味，有霉雜味的茶是發酵失敗的茶，是不能喝的普洱茶。陳香味是普洱茶在后發酵過程中，以茶多酚為主的多種化學成份在微生物和酶的作用下，形成了一些新的物質所產生的綜合香氣，普洱茶的香氣特點就是陳香顯著。

茶葉的存放：普洱茶須存放在不受陽光直射、陰涼通風、遠離異味的潔凈環境中。數量少可以放在沒有漆味的書柜里，如果數量更多一些，可采用陶堆陳法：將老茶新茶摻雜放入廣口陶缸內，有塑料或紙盒包裝的最好褪除，以便老茶新茶新舊并陳，陰陽互補（老茶的滋氣會感染新茶，并且老茶的茶菌可以繁衍新茶上，反過來新茶的鮮靈激活老茶）。缸口通常用木板或布覆蓋。普洱茶具備越陳越香的特點，存放的時間越長越香，茶越好喝。