******************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************** 和田棗 白葡萄干 若羌灰棗 和田駿棗 鷹嘴豆 核桃 鷹嘴豆（學名：Cicer arietinum Linn. ）為豆科草本植物，起源于亞洲西部和近東地區。 是世界上栽培面積較大的豆類植物，約一億五千萬畝，其中印度和巴基斯坦兩國的種植面積 占全世界的80%以上，中國只有零星分布。因其面形奇特，尖如鷹嘴，故稱此名。鷹嘴豆的淀粉具有板栗香味。 鷹嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，易于吸收消化，是嬰兒和老年人的營養食品。鷹嘴豆還可以做成各種點心和油炸豆。籽粒可做利尿劑、摧奶劑、可治療失眠，預防皮膚病和防治膽病。淀粉廣泛用于造紙工業和紡織工業。