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響之外，摩爾人也引進了柑橘和杏仁，一般用來給果餡餅調味。現在它已經變得與墨西哥聯系特別密切，因為在墨西哥，無論窮人還是富人，都會在自己的廚房很精巧地制作果餡餅。 　　英國，基于其對糕點面包皮的熱愛，并結合按照自己的方式發展，也研發了一種不同的果餡餅。這種果餡餅可讓使用的糕點殼有一個頂端開口，填充著卡仕達，通常混合了堅果或者水果。這是英國文學里提到的果餡餅，在布萊恩·雅克的《紅墻坊》中也得到很高的評價。 　　關于果餡餅——flan一詞如何發音有一些爭論，因為英文果餡餅拼起來與plan押韻，而西班牙或者墨西哥風格的果餡餅則拼起來更像faun。 　　隨著現代人的創新，現在的果餡餅食譜幾乎滿足每個人的味覺，西班牙和英國的、咸的或者甜的。 番荔枝（Custard Apple），也稱釋迦果，在印度稱Seetaphal，是一種屬于番荔枝科的亞熱帶水果。這種水果生長在闊葉樹上，而且它因有多個不同的名字而揚名于全世界。直徑約為8厘米的番荔枝香甜可口。它的形狀較為獨特，有的偏向一方、有的不規則、有的像環球、有的像心形、還有的像圓球。番荔枝果肉是乳白色的顆粒狀。它的果皮薄且硬，大多數呈黑色和綠色。番荔枝原產于西印度群島、中美洲、秘魯以及墨西哥州。下面小編將帶大家領略番荔枝的魅力。本文主要介紹番荔枝的種類、好處以及其營養價值。 　　番荔枝的種類

線下。蹲或者彎腰讓你的眼睛與刻度正好持平。您可能會注意到，液體的頂面并不是完全爬上容器刻度的邊緣。這是由于表面張力和液體的上表面的形狀稱為半月板。 　　為了測量準確，慢慢加入液體至底部的彎月面與刻度杯是完全水平。 　　重要提示：因為濕量杯往往大于干量杯——大多數的濕量杯一刻度分量可以容納干量杯至少兩個刻度，如果你填補并超過頂部劃線。實踐發現，用干量杯或干勺子更容易測量少量的濕成分(例如一個夸脫或更少。例如，當一個配方要求1/4杯脫脂乳，我拿出我的干量杯或者使用我的湯匙測量四次，而不是用我的液體測量杯。 　　如何使用干性配料量杯 　　干性配料，如面粉和糖，烘焙用干性量杯測量。有許多方法來填充一個干性量杯——過篩、勺入、挖取，但信不信由你，你填滿一個干燥的測量杯的方法會嚴重改變原料的測量質量。 　　這里我們介紹的標準測量技術稱為“浸入和掃除”。 　　為了做到這個方法，你的干性配料應該裝在一個廣口袋子或瓶子里。將你的干量杯浸入容器中的配料里并提起來，讓干性材料從

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