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　　2. 把盛量配料的容器放在秤上。 　　磅秤會記住這是容器的重量。 　　3. 按“皮重”或“歸零”按鈕來歸零的磅秤(這也稱為稱皮重)。 　　4. 添加配料測量直到讀取正確的數字。 　　5. 將配料移去另一個攪拌碗里，重新放上容器，歸零磅秤并測量另一種配料。 　　或者你可以繼續添加配料，將總數相加。這需要一些數學技能!或簡單一些，讓盛有配料的容器保持在秤上，再次歸零，然后添加另一個配料直到達到你想要的數量。 　　溫度計

　　全麥粉營養最高。過去由于全麥粉口感不好導致人們較少問津，但是實際上，全麥粉含有豐富的維生素B1 、維生素B2 、維生素B6，以及鈣、鐵、鋅等微量元素，目前越來越被人們青睞，可以說，全麥粉是目前市場上幾種常見面粉中營養價值最高的面粉，而且細品起來，回味深長，有醇厚的麥香味道。 婚禮蛋糕現在逐漸成為了婚禮上必不可少的一個亮點，讓來賓們能夠與新婚夫婦一起分享甜蜜的時刻。在傳統的婚禮中，新婚夫婦會將婚禮蛋糕頂層的蛋糕保留下來，然后放到烘焙個周年紀念日的時候享用。在享用這塊婚禮蛋糕的時候，也讓新婚夫婦細細地回味婚禮的點點滴滴和甜蜜瞬間。 婚禮蛋糕 　　古代婚禮上有著一項傳統，新婚夫婦會將蛋糕的頂層那塊保留下來，最主要的目的是為了在他們烘焙個小孩到來的洗禮上來吃。然而，大多數的新婚夫婦都不會馬上想要小孩，所以這塊婚禮蛋糕通常都會用來慶祝新婚一周年的紀念日。這塊蛋糕可以讓他們重拾品位婚禮的點滴，享受甜蜜的時刻。 　　從婚宴上帶回的那塊蛋糕一定要保存得當，要小心不要被凍壞或者沾上紙杯的味道。如果這塊蛋糕需要保存到一周年紀念日再去食用，那么就需要非常小心的保存。下面，就讓我們來學習下如何正確的保存婚禮蛋糕。 　　1. 烘焙先烘焙一個能幫你保存頂層蛋糕的人員。在婚禮上，新婚夫婦在切完蛋糕后，還要招待婚宴的來賓們，并沒有時間去保存頂層的蛋糕。這個時候，烘焙烘焙一個人專門在切蛋糕后，幫你們保管好那塊蛋糕。不論是餐飲工作人員，還是新郎或新娘的父母都可以

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