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　　當說道花生醬，我腦中烘焙個聯想到的并不是紙杯蛋糕，而是吐司。但是，花生醬紙杯蛋糕在近幾年也逐漸地受到消費者的喜愛。無糖花生醬的味道溫和，沒有太多的甜味，所以用途非常的廣泛，可以用來制作蛋糕、面包、餅干等等食品。 　　如果你制作的是一個帶有堅果香味的花生醬紙杯蛋糕，那么就可以選擇在頂部裝飾上花生醬糖霜。花生醬紙杯蛋糕因為味道不是很甜，所以在裝飾的糖霜是可以多變。如果想要味道特別一些，可以選擇香蕉糖霜或者蜂蜜糖霜，香甜的糖霜會讓整個紙杯蛋糕的味道變得更加的香甜。 　　6. 檸檬味 　　咬一口檸檬紙杯蛋糕，給讓感覺像是咬了一口真正的檸檬一些樣，檸檬的香味撲鼻而來。檸檬的酸味可以和蛋糕的甜味相中和，具體的味道要看配方中所添加的檸檬分量。如果添加多一點，檸檬紙杯蛋糕就不會那么的甜。事實上，正是因為檸檬味的清新，可以去除掉甜膩味，所以檸檬紙杯蛋糕也是非常受歡迎的一種味道。在追隨了多年的巧克力味和紅絲絨紙杯蛋糕的潮流以后，檸檬味紙杯蛋糕的出現瞬間在全球刮起了一陣清新風味。現在，檸檬紙杯蛋糕變得非常受歡迎，所以也是紙杯蛋糕店、烘焙坊比較常見的一種紙杯蛋糕口味。 　　檸檬紙杯蛋糕是黃色、檸檬口味的蛋糕再加上淡黃色的檸檬糖霜。如果你覺得檸檬蛋糕和檸檬糖霜加在一起，味道會太酸，那么你可以在檸檬蛋糕上裝飾上奶油糖霜，或者在檸檬糖霜中多加一點額外的糖。 　　7. 巧克力和香草的組合 　　如果拋開流行趨勢，那么可以說巧克力和香草組合的紙杯蛋糕是永恒的。這種簡單的組合，卻是結合兩種最受歡迎的味道，香草的甜味和巧克力的甜味相結合達到一種完美的口感。巧克力香草紙杯蛋糕因為受歡迎，也是非常常見的紙杯蛋糕，在蛋糕店和超市中都隨處可見。 　　巧克力和香草紙杯蛋糕包含巧克力味和香草味兩種口味，但是仍然可以創作出各種變化。例如，用清香的香草蛋糕搭配濃郁的黑巧克力糖霜或者用牛奶巧克力蛋糕搭配香草奶油糖霜。使用巧克力和香草這兩種經典的口味來制作紙杯蛋糕，是絕對不會出錯的，只要挑選品質好的原料，那么制作一個巧克力香草紙杯蛋糕也是非常容易的事情 速發面包是指利用發酵劑、烘焙原料店加盟進行發酵膨脹的一類烘焙食品，而不是使用酵母和雞蛋進行發酵。速發面包包括蛋糕、布朗尼、餅干、烤餅、松餅、蘇打面粉等等。每一種烘焙原料店加盟都有著不同的特性和使用方法。只有熟知這些化學烘焙原料店加盟，才能幫助你迅速地制作出美味、可口的速發面包。下面，就讓我們一起來了解下最常見的幾種用于速發面包的烘焙原料店加盟。 速發面包

劣、環境污染嚴重、原材料和能源消耗高、已有先進成熟技術替代、嚴重危及生產安全的機械設備。 　　3. 盡量選擇和采用具有先進標準的機械設備和定型產品。首先重點選擇具有國際標準、國外先進標準和等效國際標準的設備，其次再選擇具有國家標準、行業標準和企業標準的機械設備。機械設備的設計、制造、安裝、檢驗等技術條件，烘焙能受到現有基礎標準、方法標準和安全標準的約束，以利于機械設備的使用性能和產品質量的有效發揮。 　　4、滿足產品方案要求。產品方案是指烘焙食品加工項目的主導產品、輔助產品和副產品等，主要包括烘焙餅店產品品種、產量、規格、質量標準、技術含量要求等，適應產品市場需求和競爭形勢的變化。 　　5、滿足生產規模要求。生產規模是指烘焙食品加工項目設定的正常生產運營年份可能達到的生產能力或服務能力，主要考慮對項目生產規模的適應性、匹配性，既要滿足不同加工物料的性能要求，又要滿足生產能力配套的合理性。 　　6、滿足生產工藝參數。生產工藝參數是指烘焙食品加工過程中應控制的各種技術參數，如壓力、溫度、濕度、真空度、速度、純度、物料消耗定額和能量消耗定額等，設備指標既要先進合理又要切實可行。 　　7、滿足物料平衡計算要求。生產物料平衡是依據質量守恒定律理論進行計算的，其內容是指輸入系統中的物料量應等于系統輸出的物料量與物料損耗量之和；既要滿足項目生產工藝物料量的平衡要求，又要適應物料量損耗最少的要求。 　　8、滿足能量平衡計算要求。能量平衡是依據能量守恒定律理論進行計算的，機械設備選擇時應高度重視能耗問題，盡量選擇節能節水、節汽、節電、節熱等設備。 　　三、選購烘焙食品機械設備的基本原則 　　1、技術先進。 　　機械設備性能先進，具有較高的性能費用比，功能完善，運行維護費用低，單位產品物耗、能耗低，加工程度和加工能力較高，設備運行穩定，投資和產品成本低，生產能力和勞動生產率較高，使用壽命長等；技術水平先進，有較高的技術含量，有利于促進技術進步和提高競爭力，具有產業化基礎，能形成新的經濟增長點，符合可持續發展；裝備水平先進，設備結構合理，制造精良，連續化、機械化和自動化程度較高，具有較高的安全性和衛生要求。 　　2、適用性強。

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