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面包房要想留住老客戶并成功吸引新客戶，就需要在原有產品之外不斷推陳出新，研發新產品、推出新口味，以迎合消費者日益增長的消費需求。那么，烘焙新產品上市怎樣做促銷呢？怎樣才能讓烘焙新產品一上市就得到消費者認可呢？光靠傳統的促銷手段還遠遠不夠，我們還需要以下幾個烘焙新品的促銷方法。 營銷 　　一、聯合促銷 　　聯合促銷就是借助不同行業的企業來促銷自己的新產品，相當于讓新產品A搭上已被大眾接受的產品B的便車，直奔消費者的內心和意識之中。最簡單的一個例子就是蛋糕店和飲品店互相合作搞促銷，彼此互利共贏。這樣的促銷方式可以消除或緩解銷售競爭，使不同行業的企業聯合建立起強有力的市場地位。 　　二、贈品 　　1、要選擇與烘焙新產品有關聯的贈品，緊密結合促銷主題。 　　2、盡可能挑選有品牌或者有趣的贈品，以彰顯烘焙新產品的購買誘惑力。很多小朋友為了附贈的小卡片而買大包零食就是這個道理。 　　3、贈品要力求突出，烘焙不要挑面包店正在銷售的商品作為贈品。如果所選的贈品相當平凡，烘焙在贈品上印上公司品牌，商標或標志圖案，以突出贈品的獨特性。 　　需要注意的是，贈品活動不可過度濫用，假如經常舉辦附贈品的促銷活動，會誤導消費者認為該產品只會送東西，從而忽略產品本身的特性及優點，本末倒置喧賓奪主。 　　三、免費樣品派發或試吃 　　1、目標消費者聚集的公共場所內派送或試吃。 　　2、大品牌的蛋糕房可以請媒體或者烘焙達人試吃，充分利用媒體和達人的影響力。 　　這樣做的好處是：可以將產品信息直接展現在消費者面前，變被動接受為主動了解，有助于樹立良好口碑和產品企業形象，從而促使購買率提高。 　　在具體的操作中有很多需要注意的地方：

　　與夾心丹麥包類似的還有奶油夾心面包、牛油面包以及蓬松大面包等。 　　NO.2 堅果圈 　　健康指數：★★★ 　　加入黃油的圓圈面包，由于含有一定量脂肪和膽固醇，令健康指數打折扣。但由于面包中加入大量葵花籽或杏仁片等堅果，則增加了膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質，有助抗氧化，提升了健康功效。 　　NO.3 意大利面包 　　健康指數：★★★★ 　　僅僅在面粉中加入一點鹽發酵而成的意大利面包，不含任何糖分和脂肪，是較為健康的選擇。口感上較為清淡，不咸不甜。意大利人習慣將這種面包從中間切開，加入一點火腿，就是一個不錯的三明治了。 　　NO.4 法棍 　　健康指數：★★★★ 　　正宗的法棍原料很簡單，只有4種：面粉、水、酵母和鹽，不加入一點油和糖，熱量較低，是很健康的選擇。口感上外皮松脆，內里松軟，往往被作為主食食用。 　　NO.5 黑麥面包

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