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　　為了能夠使紙杯蛋糕發酵膨脹的效果達到烘焙，你必須要根據烘焙配方中其他的成分來選擇烘焙原料店加盟。如果配方中包含一種酸性成分，可以用四分之一的小蘇打替換泡打粉。在配方中，用泡打粉替代小蘇打比較困難，因為泡打粉的發酵膨脹效果沒有小蘇打強，所以不推薦。因為泡打粉中添加了額外的一些原料，所以如果用量過多，就可能導致你的紙杯蛋糕產生一股金屬的味道。 　　如果你發現紙杯蛋糕并沒有正常的發酵膨脹，問題可能不是泡打粉或者小蘇打是否用錯，而可能是與這些烘焙原料店加盟的保質期有關。泡打粉和小蘇打放置時間過長，不新鮮也會導致膨脹的效果不好。你可以做一個小測試來測試泡打粉或小蘇打的膨脹效果，確保它們在紙杯蛋糕配方中能夠發揮效力。若要測試泡打粉，只需添加四分之一茶匙泡打粉在二分之一杯熱水中，如果有冒氣泡，說明泡打粉是新鮮有活性的。若要測試小蘇打，將四分之一茶匙的小蘇打放入白醋或者其它酸性原料中。如果有冒泡，說明小蘇打也是新鮮有活性的。

片、木偶等等。 　　靈活的裝飾品 　　婚禮蛋糕上的夫妻木偶可以用多種材料制作。有些材料是不可以吃的，只要在切蛋糕前把這些木偶拿走即可。夫妻木偶可以是布制娃娃、折紙手工品、木板玩偶、愛心拼湊板等等。這些靈活的裝飾品是夫妻倆親手制作，因此，轉視頻看上去特別有愛。婚禮結束后，這些裝飾品可以放在家里展覽、紀念。 　　多樣的動物裝飾 　　作為婚禮蛋糕裝飾品，動物夫婦顯得特別可愛，尤其兩只動物牽手親吻的姿勢。白兔、烏龜、金魚、小熊、狗、貓、甚至是昆蟲等這些動物都可以成為婚禮蛋糕裝飾的主題。這些動物裝飾可以利用方旦糖雕刻，也可以用穿上衣服的充氣動物玩具制作。當然，如果某種動物具有吉祥或者其他特殊的意義，它也能成為婚禮蛋糕的裝飾品。 　　個性化裝飾品 　　婚禮蛋糕應該要彰顯新婚夫婦的個性。這個新郎新娘共同坐著船旅游的裝飾品是否很吸引呢?他們似乎在向世人宣告，無論遇到什么風浪也不會阻攔他們的真心相愛。個性裝飾品可以是由粉紅色方旦糖勾勒出的滑雪板、仙境中的夫婦、藍色的海浪或者金光閃閃的婚戒。新婚夫婦可以認真想想什么是你們兩人共同值得紀念的事物，那么它便可以成為你們婚禮蛋糕上重要的裝飾元素。

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