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　　與夾心丹麥包類似的還有奶油夾心面包、牛油面包以及蓬松大面包等。 　　NO.2 堅果圈 　　健康指數：★★★ 　　加入黃油的圓圈面包，由于含有一定量脂肪和膽固醇，令健康指數打折扣。但由于面包中加入大量葵花籽或杏仁片等堅果，則增加了膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質，有助抗氧化，提升了健康功效。 　　NO.3 意大利面包 　　健康指數：★★★★ 　　僅僅在面粉中加入一點鹽發酵而成的意大利面包，不含任何糖分和脂肪，是較為健康的選擇。口感上較為清淡，不咸不甜。意大利人習慣將這種面包從中間切開，加入一點火腿，就是一個不錯的三明治了。 　　NO.4 法棍 　　健康指數：★★★★ 　　正宗的法棍原料很簡單，只有4種：面粉、水、酵母和鹽，不加入一點油和糖，熱量較低，是很健康的選擇。口感上外皮松脆，內里松軟，往往被作為主食食用。 　　NO.5 黑麥面包

油等添加油的花生醬，這些都是反式脂肪酸的來源。反式脂肪酸是用來延長加工食品的保質期，但是與心臟病有著緊密的關聯，所以專家建議要盡量避免食用含有凡事脂肪的食品。在購買的時候，烘焙選擇只含有花生和鹽兩種成分的花生醬，不要購買添加成分較多的花生醬。一些人在購買的時候，可能花生醬的油與醬分離而選擇放棄購買。事實上，天然的花生醬在室溫下會出現油析出的現象，但是只要使用前進行攪拌就可以了。最后，還要盡量避免購買脂肪含量低的花生醬，因為很可能為了達到降低脂肪但又不影響味道和質地的目的，制作過程中會添加一些其它的添加劑。 作為一名烘焙初學者，你可能覺得烘焙是一項很艱巨的任務。事實上，有的人將烘焙當做是一種業余興趣，十分的享受烘焙過程所帶來的成就感和樂趣。而有的人將烘焙當做一項事業，并且還賺到了很多錢。無論你是專業的烘焙師，還是初學的業余烘焙愛好者，學習烘焙的技能都是一件必不可少的事情。只有不斷地進行練習，才能將烘焙食品做到完美。在烘焙中，不同的烘焙工具和設備都是必不可少的。如果你想要烘焙一盤曲奇餅，或者一個自制的蘋果餡餅，那么到底需要準備哪些烘焙工具和設備呢? 　　我們通過研究一些烘焙書籍，以及閱讀烘焙相關的知識，能夠了解到一些烘焙基本的工具和設備。對于一位烘焙初學者來說，前期的投資并不需要花費太多，你也沒必要一次性購入一些不需要的設備。事實上，很多工具很可能在你的廚房中能夠找到。為了能夠更好地掌握烘焙的技巧，熟知烘焙中必備的工具也是一堂“必修課”。下面，就讓我們一起來了解下烘焙中必備的一些工具吧! 　　1. 烤箱溫度計 　　烤箱溫度計是用來查看烤箱溫度的一種溫度計。烤箱使用一段時間以后，很可能溫度會出現偏差。溫度的偏差可能導致烤箱在烘焙的時候達不到配方中所要求的溫度，在所需的時間內食品很可

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