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　　熱風式的烘豆機利用鼓風機吸入空氣，再讓空氣通過一個加熱線圈使其溫度升高，利用熱風作為加熱源來烘焙烘焙原料店加盟豆，熱風不但可以提供烘焙時所需要的溫度，也可以利用氣流的力量翻攪烘焙原料店加盟豆，一舉兩得。 　　優點：熱效率高，加熱快，生豆受熱比較均勻，易控制。 　　缺點：因為加熱效率高，容易導致升溫過快，造成豆子“夾生”，而且升溫過高容易使得焦糖化反應不夠充分。 　　味道特點：酸度明顯，味道比較干凈單純，但是味道的豐富性不夠而且缺乏深度，而且深度烘焙容易產生刺激性味道。 　　2、直火式烘焙原料店加盟豆烘焙機 　　顧名思義，直火式就是用火焰直接對烘焙原料店加盟豆加熱。演變至今，直火的“火”除了一般的火焰(包括瓦斯爐火與炭火)之外，還包括紅外線與電熱管。 　　優點：烘焙時間較長，使得焦糖化反應比較充分，味道比較豐富， 　　缺點：容易造成烘焙不均，火候控制不好的話還容易燒焦烘焙原料店加盟豆，形成焦苦味。 　　3、半直火半熱風式烘焙原料店加盟豆烘焙機

　　這兩種香料使用在營養棒的配方中不僅僅是因為它們味道特別，還因為其營養價值。肉桂粉是由肉桂或大葉清化桂的干皮和枝皮制成的粉末，氣味芳香，可以很好地改善烘焙食品的味道。肉桂粉具有散寒止痛，活血通經的功效，還有助于降低血糖和血脂。而另一種香料——生姜，可以幫助改善消化，甚至可以預防炎癥。姜粉是以干姜植物為原料，磨成粉后，會散發出一股溫暖的胡椒味，還帶著淡淡的檸檬香。姜粉的味道辛辣、濃烈，但其調香效果顯著，風味濃郁，可增進食欲。一般營養棒的烘焙配方中，只需要添加一茶匙的肉桂粉和四分之一茶匙的姜粉就足夠了。其他的一些適合使用在營養棒配方中的香料包括豆蔻（有助于消化和增加甜味）、丁香粉（可以改善口感）和肉豆蔻（可以豐富味道）。 　　6. 亞麻籽 　　很多人在營養棒中選擇添加奇亞籽，其實除了奇亞籽，亞麻籽也是一種很好的用來制作營養棒的原料。亞麻籽含有大量的歐米茄3脂肪酸和膳食纖維，而且有著淡淡的堅果香味。在營養棒中添加亞麻籽，不僅不會產生任何異味，還可以添加堅果的香味和甜味。另外，亞麻籽還可以改善營養棒的質地和紋路。 　　其它值得推薦的原料： 　　可可粉 　　可可粉是從可可樹結出的豆芙里取出的可可豆，經發酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通稱可可餅)，由可可餅脫脂粉碎之后的粉狀物，即為可可粉。可可粉具有濃烈的可可香氣，用于制作營養棒，可以起到調色、增香的作用。可可粉營養豐富，含有蛋白質、多種氨基酸、高熱量脂肪、銅、鐵、錳、鋅、磷、鉀、維生素A等多種維生素以及具有多種生物活性功能的。 　　椰蓉

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