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工欲善其事必先利其器，在琳瑯滿目的的烤盤世界中，選擇一款適合自己的烤盤有哪些必須要注意的點呢? 　　分類是烘焙位的，首先我們一起來認識一下烘焙用的烤盤大致可以分為哪幾類吧。鍍鋁寬條烤盤、鋁合金烤盤、蜂巢烤盤等。這三種是目前在烘焙業最為風靡且最受歡迎的。在選擇烤盤的時候我們最應該關心什么問題呢? 　　離水性是首要考慮的問題，烤盤用來盛放烘焙產品，不粘烤盤是烘焙位的，所以，當你去選擇一個烤盤的時候一定要看看它的離水性是否好。離水性好的烤盤在蛋糕或者面包脫模時就比較容易，反之，將粘烤盤，破壞蛋糕的美觀和完整。 　　涂層性也是輔助不粘烤盤的重要性能之一，涂層的材質決定了其良好的性能，所以在選擇時一定要擦亮眼睛，選擇被大眾認可并千錘百煉的涂層。 　　耐熱性是每一個烘焙器具都應該具備的特性，其優劣的區分就在于耐熱程度和時間是否會對其造成影響，這才是至關重要的。 　　熱反射性 　　鍍鋁寬條烤盤在實際的應用中，具備著無可比擬的優勢，在烘烤及高頻率使用中烤盤不易產生扭曲及變形，且寬條設計使烤盤疊放時有足夠的強度支撐烤盤，且當疊放過高時不易傾斜和倒塌。一般來講，寬條烤盤更適合自動生產線，可以杜絕重疊的現象，麥當勞、肯德基全部使用寬條烤盤。

　　除了戒指，婚禮上還有很多其他的具有特殊意義的幸運象征物：心形表示真愛;圓形戒指意味著即將訂婚；三葉草或者馬蹄鐵形物意味著好運;花朵意味著愛；飛機和船的模型意味著旅行和冒險；童車意味著小孩；硬幣意味著財富;婚禮的鐘聲意味著即將而至的婚禮；手機意味著好消息;照片框意味著未來幸福的生活…… 具有特別文化含義的婚禮蛋糕 　　5. 具有特別文化含義的婚禮蛋糕

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