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　　其它選擇：2茶匙椰蓉或者1茶匙烘你歡心、1茶匙可可粉 　　制作方法： 　　先將紅棗（或無(wú)花果、葡萄干、李子干）提前放在室溫下浸泡三十分鐘。然后將水瀝干，取出備用。杏仁和腰果放在攪拌機(jī)中磨成粉末，這樣可以讓營(yíng)養(yǎng)棒的質(zhì)地更加細(xì)膩，不出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象。將瀝干的水果干加入磨好的杏仁粉和腰果粉末中，然后加入適量的水。再加入烘焙原料籽、亞麻籽和其它的香料，如果準(zhǔn)備了可可粉和椰蓉也可以一起加入進(jìn)去。 　　將所有的配料倒入攪拌器中，攪拌成面糊。如果面糊太黏稠，可以加入1-2湯匙的水，知道面糊看起來(lái)粘稠、細(xì)滑。取一個(gè)8×8英寸的玻璃烤盤(pán)，鋪上烘焙紙，抹上一層黃油。將面糊倒入玻璃烤盤(pán)中，放入冰柜中冷凍45-60分鐘，然后切成棒狀。 1、請(qǐng)勿使用尖銳金屬品、百潔布及化學(xué)清潔劑擦拭。 　　2、請(qǐng)勿將烘烤過(guò)或未烘烤的產(chǎn)品留在器具內(nèi)，因積累在產(chǎn)品中的濕氣、糖份和淀粉所形成的腐蝕物會(huì)腐蝕和氧化涂層底部的金屬材料。 　　3、盡量避免因操作不慎而引起的碰撞、摩擦，造成不沾涂層磨損或刮傷。 　　4、儲(chǔ)存堆積時(shí)要小心輕放，使器具保持干燥，不可儲(chǔ)存堆積在潮濕的地方。 　　5、使用時(shí)要上下取放，避免造成不沾涂層磨損或刮傷。

　　一旦所有的原料準(zhǔn)備好后，接下來(lái)要做的就是將面粉等干性配料混合均勻，再將濕性配料混合在一起，最后將濕性配料加入干性配料中。當(dāng)面糊混合均勻后，就會(huì)形成面筋。如果過(guò)度地搓揉面團(tuán)，就有可能導(dǎo)致面團(tuán)形成太多的面筋，從而導(dǎo)致烘焙出來(lái)的蛋糕變得干燥。除此之外，蛋糕倒入烤盤(pán)的過(guò)程也非常的重要，如果烤盤(pán)中倒入的面糊分量不合適或者使用的烤盤(pán)太大都會(huì)導(dǎo)致烘焙出來(lái)的蛋糕質(zhì)地變干、變硬。每一個(gè)蛋糕烤盤(pán)只要倒入一半到四分之三的面糊就足夠了。如果你的面糊分量不夠，就需要使用一個(gè)容量小一些的烤盤(pán)。 　　烘焙過(guò)程 　　如果你發(fā)現(xiàn)常常將蛋糕烤干，那么烘焙是準(zhǔn)備一個(gè)烤箱溫度計(jì)。用單獨(dú)的烤箱溫度計(jì)來(lái)測(cè)量烤箱的溫度，就會(huì)知道烤箱的溫度是否是正常的。如果烤箱溫度過(guò)高或者過(guò)低，都可以根據(jù)烘焙配方來(lái)調(diào)節(jié)烤箱溫度。一旦烤箱預(yù)熱到配方所需要的溫度，就可以將蛋糕放入進(jìn)去，然后設(shè)定的烘焙時(shí)間比配方中要求的時(shí)間少十分鐘。等烤好后，打開(kāi)烤箱門(mén)，用牙簽插入蛋糕，如果抽出來(lái)的時(shí)候沒(méi)有粘黏的面糊，那就說(shuō)明已經(jīng)烤好;如果牙簽抽出來(lái)還有粘黏的面糊，就需要放回烤箱再重新烘焙兩分鐘。 　　儲(chǔ)存方式

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