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　　1. 在造型設計上缺少本機的特點，往往是簡單的模仿，有些產品甚至是幾十年一貫制。產品造型單調、沉悶，表面裝飾考慮的不夠，而有些產品裝飾又過分浮華，繁雜散亂。 　　2. 影響和決定產品造型的一個主要因素材料。我國食品機械設備使用的材料，品種比較單一，黑色金屬材料使用較多，有色金屬材料使用較少，非金屬材料，如工程塑料、工業陶瓷和復合材料等僅使用在少數的機械設備上。材料的材質美與其它各種特性未能充分表現與利用。 　　3. 色彩是食品機械設備的一個重要內容，對烘焙產品的外觀質量有著直接的影響。發達國家在色彩的使用上很注意滿足產品的功能要求及統一的美學法則，在配色上注重利用色彩的輕與重，擴張與收縮等功能作用進行整體與分割等配列，以求獲得比例美。而目前我國的食品機械設備色彩應用普遍單調，有些還處于盲目仿制、照搬、缺乏科學根據。機器設備各部分之間及設備與環境之間的色彩配合，也處理的不當，多數色彩明度與純度較低，色彩暗淡。 　　4. 發達國家機械設備操作使用都較符合人體關系，手把設計很講究結構、尺度及其觸覺特性，盡量滿足人體機能參數要求。而國內產品在設計上則考慮的不夠，有些設備操作不方便，既費功、費時，又有不安全因素。 　　5. 發達國家機械設備外觀整齊、光潔、采用平面及立體板塊構成，外露鏍釘極少。而國內產品加工工藝落后，尖角、鋒線多，外部鏍釘多，外觀零亂，設備顯得粗糙。 　　6. 國內一些設備的機構烘焙原料，有些設備直接與食品接觸的部位，銹跡斑斑。甚至有些設備加工區存有死角，不利于清掃，造成臟物的堆積，一定程度上造成對加工食品的污染。 牛奶是人類吃了水之外，最天然的一種世界性飲品。但是，大家有發現，喝牛奶尤其是空腹喝牛奶時，人容易感到胃脹、噯氣和消化不良等癥狀嗎？此時就有人問，牛奶不是健康飲品嗎？為什么會有這些不良癥狀呢？沒錯，牛奶是含有豐富的營養物質，但并不代表，牛奶中所有的物質都利于人體，其中包括不利于人體消化的脂肪球;而另一方面，現代社會的急速發展人們講求效益而不注重長遠利益，出現喂養奶牛激素、抗生素等一些列非法藥物的情況，令牛奶品質受到嚴重的質疑。于是人們就提出有牛奶的替代品嗎?這是肯定的，而且無論從營養來講還是對環境來講，它都優勝牛奶。對!它便是羊奶。下面小編就給大家一一道來羊奶為什么比牛奶好。 羊奶比牛奶好嗎？ 　　當牛奶仍然是美國人最常見的日常飲品時，有趣的是要注意，這可能也是為什么許多美國人有脹氣和其他形式的消化不良的原因。 　　現在的奶牛生長在激素、抗生素、轉基因飼料、接種疫苗等多種有毒環境下，即使是巴氏殺菌的牛奶也或多或少對人體健康有著負面影響。 　　而羊奶是更健康的選擇，尤其當它是原始和有機的時候。山羊奶占約2%全球牛奶供應，有趣的是，大部分喝山羊奶的人患有敏感和消化問題的案例和投訴都比喝牛奶的少。 　　羊奶的好處 　　羊奶提供多種健康益處，比常規的牛奶的負面影響要少得多。 　　1. 炎癥反應 　　一些研究表明，羊奶的主要好處之一是它可能有利于炎癥的治療。這就是為什么醫生建議患有腸道炎癥的人喝羊奶而不是牛奶的原因。 　　2. 對環境友好 　　山羊需要的生活空間和食物遠比奶牛的要少。通常，一樣的面積能養兩頭奶牛，而山羊則可以養六頭。 　　3. 代謝劑 　　美國農業部和普雷里維尤農工大學(Prairie View A&M University)的研究表明，羊奶能幫助人體提高鐵和銅的新陳代謝能力，特別是在個人消化和吸收的局限性方面。除了喝羊奶，你也可以通過食用消化酶的補充物來達到這效果。 　　4. 生物利用度 　　山羊的奶另一個主要好處是它比牛奶更接近于人類的母乳。因為它有一種化學物質更接近母乳，更容易被人體消化和吸收。 　　5. 低脂肪 　　羊奶，對于那些想烘焙的人來講是一個不錯的選擇。它含有更少的脂肪，但仍保持高水平的蛋白質和必需氨基酸。 　　6. 富含脂肪酸 　　牛奶大約有百分之十七的脂肪酸，而羊奶的脂肪酸平均值為百分之三十五，這使其比牛奶更加營養健康。事實上，50%的對牛奶有乳糖不耐癥的人可以輕松地消化羊奶，尤其是如果它是原始奶。 　　7. 富含鈣 　　許多人擔心他們需要喝牛奶補充鈣的攝入量以預防骨質流失。其實，羊奶也提供了大量的鈣、氨基酸、色氨酸，比喝牛奶有更少的副作用。當然，羊奶只是

拉奶酪、番茄和羅勒披薩更名為“瑪格麗特披薩(Pizza Margherita)”。自此，那不勒斯便有全球披薩之都的美名，而今天，披薩的工藝仍然不斷演化。 　　到19世紀末期，隨著意大利人移民美國，披薩開始跨大西洋遷移至美國。雖然美國的烘焙個匹薩餅店被認為是Gennaro Lombardi先生與1905年在紐約開的店，而芝加哥風格的獨創的酥皮厚比薩餅是Pizzeria Uno店里Ike Sewell先生與1943年發明。盡管如此，直到19世紀50年代，當披薩才開始像野火似的向意大利裔美國人社區以外的地方瘋狂地傳播開來。意大利血統的名人，如Frank Sinatra、Joe DiMaggio和Jimmy Durante，都向美國人宣傳他們的摯愛的披薩，這才使得美國人對披薩的真正關注。Dean Martin甚至在流行歌詞寫道：“當月亮印在你的眼睛猶如一個大披薩時，那便是愛。”就這樣，披薩慢慢地吞噬美國知道現在。 　　今天，美國人每秒鐘消耗大約350塊披薩。大約36%的這些披薩餅都蓋有意大利辣香腸，這是美國人的比薩餅頂。披薩的發明時間和具體地點很難確實，但可以肯定的是，經過漫長的歲月，披薩已經成為全球最受歡迎的食物之一。管它的發明者是希臘人、意大利人或波斯人，反正我們都可以感謝發明披薩的人和對披薩改良的人的貢獻。 法國人生性浪漫，除了聞名于世的紫色普羅旺斯和靜靜流淌的塞納河，還有另一個彰顯法國人浪漫情懷的標志就是甜點。琳瑯滿目、種類繁多的甜點散發著誘人的味道，讓人應接不暇。享譽世界的法式甜點，包括馬卡龍、羊角面包、千層酥、閃電泡芙等等。但是你是否知道排名前十位的最著名的法式甜點呢?下面，就讓我們一起來認識下這些甜點吧！ 甜點 　　法國是一個有著各種各樣、千變萬化甜點的一個國家，法國人生性浪漫，因此將甜點也可以說做到了烘焙。從眾多法式甜點中挑選出10款最著名的甜點，實際上，是一項非常艱巨的任務。畢竟，在這個國家，到處都充滿了精致、美味、誘人的甜點，從閃電泡芙、千層酥、拿破侖蛋糕到馬卡龍、慕斯蛋糕、歌劇蛋糕等等。琳瑯滿目的法式甜點閃耀著誘人的光彩，讓人無法抗拒它們的誘惑。從優雅

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