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響之外，摩爾人也引進了柑橘和杏仁，一般用來給果餡餅調味。現在它已經變得與墨西哥聯系特別密切，因為在墨西哥，無論窮人還是富人，都會在自己的廚房很精巧地制作果餡餅。 　　英國，基于其對糕點面包皮的熱愛，并結合按照自己的方式發展，也研發了一種不同的果餡餅。這種果餡餅可讓使用的糕點殼有一個頂端開口，填充著卡仕達，通常混合了堅果或者水果。這是英國文學里提到的果餡餅，在布萊恩·雅克的《紅墻坊》中也得到很高的評價。 　　關于果餡餅——flan一詞如何發音有一些爭論，因為英文果餡餅拼起來與plan押韻，而西班牙或者墨西哥風格的果餡餅則拼起來更像faun。 　　隨著現代人的創新，現在的果餡餅食譜幾乎滿足每個人的味覺，西班牙和英國的、咸的或者甜的。 番荔枝（Custard Apple），也稱釋迦果，在印度稱Seetaphal，是一種屬于番荔枝科的亞熱帶水果。這種水果生長在闊葉樹上，而且它因有多個不同的名字而揚名于全世界。直徑約為8厘米的番荔枝香甜可口。它的形狀較為獨特，有的偏向一方、有的不規則、有的像環球、有的像心形、還有的像圓球。番荔枝果肉是乳白色的顆粒狀。它的果皮薄且硬，大多數呈黑色和綠色。番荔枝原產于西印度群島、中美洲、秘魯以及墨西哥州。下面小編將帶大家領略番荔枝的魅力。本文主要介紹番荔枝的種類、好處以及其營養價值。 　　番荔枝的種類

　　番荔枝含有復合維生素B。它能控制大腦神經質的化學成分，從而緩解大腦壓力、緊張感和沮喪感。番荔枝還能預防帕金森病。100克番荔枝含有0.6克維生素B6。這一數值已經達到維生素B6日需攝入值的20%。 　　6. 保護牙齒 　　番荔枝的果皮有助于緩解牙痛。 　　7. 預防貧血癥 　　由于番荔枝富含鐵元素，因此番荔枝對治療貧血癥非常有效。另外，這種水果能治療嘔吐、通風以及補充維生素B6。 　　8. 保護視力 　　番荔枝含有核黃素以及維生素C，能有效防止自由基損壞，從而維持好視力。 　　9. 降低患關節炎的幾率 　　番荔枝富含鎂元素，能維持人體水分均衡，并消除關節的酸性，從而減少患風濕病和關節炎的幾率。定期吃番荔枝能緩解肌肉酸痛。番荔枝還含有鈣，有助于強化骨骼。

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