為什么燒烤市場是淘不完的無底金礦？

人們?yōu)槭裁磿绱讼矚g吃燒烤，進(jìn)化論專家指出：是源自人類最深層的基因促成。在遠(yuǎn)古時代，古人類吃野生食物，后來由于雷電造成森林失火，動物被烤熟。所以古人類吃的第一個熟食，就是被森林之火烤熟的動物，古人類也由此而進(jìn)化成現(xiàn)代人，所以在人類的基因中，有著對烤制食物的天生熱愛。

在餐飲行業(yè)，燒烤是投資風(fēng)險最低的產(chǎn)業(yè)，并且具備以下投資優(yōu)勢：

★投資少：幾千塊錢就能創(chuàng)業(yè)，是餐飲行業(yè)投資最省的項目，比開一個小吃攤、早餐點(diǎn)的投入還要少。

★上手快：自動翻轉(zhuǎn)燒烤爐技術(shù)，將燒烤變成傻瓜式經(jīng)營，利用珍友味提供的燒烤秘料，半個小時掌握燒烤的全部奧秘，比小吃攤的技術(shù)更簡單。

★收效快：開攤就能收錢，成本低，利潤大，開支低，賺錢快。

★經(jīng)營簡單：在自動翻轉(zhuǎn)燒烤爐的自動化功能面前，燒烤已經(jīng)演變成不用動手的現(xiàn)代化經(jīng)營模式，簡單經(jīng)營是其最鮮明最打動人的地方。

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