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菇中之皇——泌陽花菇，中華一絕

泌陽花菇，之所以成為菇中之皇，首先表現在獨一無二的質量上。香菇是世界名貴的食用菌珍品,泌陽花菇又是世界一絕：古代謂之"山珍",現代又賦予"植物食品頂峰"的美稱, 目前，“泌陽花菇 ”已經獲得國家地理標志產品保護，是河南省名牌產品。泌陽花菇朵圓、肉厚、質地細膩、色澤潔白、爆花自然、口感鮮嫩、菇香濃郁。

泌陽花菇之所以成為菇中之皇，是由泌陽獨特的自然環境所決定的，北緯33度專屬黃金生態產區。境內伏牛與大別山兩山脈相交匯，長江與淮河兩大水系相分流，山水沒有污染，屬亞熱帶向暖溫帶過渡地區，四季分明，雨量充沛，光照充足，兼有南北之長，東西之利，形成了獨特的優良“小氣候”，為香菇生長提供了得天獨厚的自然條件，甲天下的香菇，是大自然慷慨給予泌陽的厚愛與奉獻。

泌陽花菇發展歷程

泌陽花菇，從小山溝走向大世界，成為國際國內市場上叫得響的品牌。 泌陽到處是山，

山上到處是麻櫟樹。這些樹做飯燒鍋都不行，卻是種花菇的好材料。

???? 泌陽縣專門成立了香菇種植領導小組，縣委書記任組長，還成立了專門的機構縣——食用菌管理辦公室；在各個鄉鎮，同樣成立了領導小組，由黨委書記任組長，縣里每年在年終時對鄉鎮進行專門考核。泌陽香菇很快有了名堂。

??? 從1992年開始種植花菇，當年，該縣此項產

值11億元。此后每年發展花菇種植8000萬袋。1996年，泌陽依靠自己的努力，迎來了第一個香菇發展高峰：全省香菇生產種植現場會在泌陽召開。在這次會議上，泌陽縣提出了“立足中原，輻射全國”的目標。 全省香菇種植現場會開過之后，信心大增的泌陽人加大了對花菇種植的投資力度，通過兩年的努力，影響進一步擴大。2000年，全國香菇生產種

植現場會在泌陽召開。 眼界、信心、努力帶來的實力，使泌陽人再次提高了自己的目標，定下了“沖出國門，占領世界”的發展方針。2002年，泌陽花菇迎來了最輝煌的時刻，世界香菇生產種植大會在泌陽縣召開。其影響達到頂峰。

營養價值——健康生活?? 一葷一素一菇

經過國家有關科研部門的化驗分析，所具營養，藥用價值極高，含有17種人體所必需的氨基酸、30余種酶類和豐富的香菇多糖，維生素D的含量達120個國際單位，菇質遠遠優于外地同類產品。實踐證明，長期食用食用菌有增強人體免疫力，降脂防癌之功效。香菇加工后可制成干鮮菇品;利用高科技手段,提取香菇精品--香菇素. 泌陽香菇含有防治心腦血管疾病和降低膽固醇的有效成份腺嘌吟衍生物和豐富的防治腫瘤效能的香菇多糖，被日本學者森喜作稱為“消滅癌癥的秘密武器”。香菇不僅是一種美味佳肴，強身健美的滋補食品，而且也是一種公認的高營養的藥膳兼有的理想食物，實踐證明，長期食用食用菌有增強人體免疫力，降脂防癌之功效。食用泌陽花菇，健康長壽。