產品品牌：ETON（伊東）

產品型號：ET-09A

外型尺寸：1120*620*1370 MM

生產能力：80kg/h

機重：86kg

功率：1.1KW

本公司經營伊東多功能豆奶機、豆?jié){機、磨漿機、煮漿機，質量保證，歡迎咨詢洽談。

產品介紹： 多功能豆奶機是我廠開發(fā)的能快速制作豆奶的最新產品，它具有體積小，操作系統(tǒng)方便，安全可靠，出奶快，容量大，外型豪華等優(yōu)點，產品各主要零件均用不銹鋼制作，符合食品衛(wèi)生標準。制作出的豆奶營養(yǎng)豐富，味道鮮美，不含任何防腐劑，對老少皆益。故此系列豆奶機是廠礦和學校、醫(yī)院，以及賓館飯店、餐館快速制作熱鮮豆奶的理想設備。

型號： ET-09(燃氣) ET-10(電熱) 規(guī)格： 1120*620*1370mm 1120*620*1370mm 電源： 220V/50Hz 380(220)V/50Hz 功率： 1.1KW 10.1KW 產量： 80kg/h 80kg/h 不銹鋼磨漿機 本產品是我司專利產品，質量和性能有保證。 1100W優(yōu)質防水電機 最可靠的缺水保護 外形美觀,噪音低,效率高 適應力,安全,衛(wèi)生,操作方便

工作原理

將浸泡好的黃豆由磨漿機進行漿渣分離，分離后的豆?jié){在煮漿內由豆奶機蒸汽包產生的蒸汽進行高溫去腥、均質、乳化，從而制作出新鮮的豆奶原漿。

四、安裝與調試

（一）安裝：

1、將機器置于干凈衛(wèi)生、離墻有一定距離，便于連接自來水及便于排水的地方，按機器上面的標記，將自來水管接入機器進水管，將排水管的出口接入排水溝或下水道，應保證從機器到排水溝的連接管由高到低，防止因管中有積水而影響機器，正常排放調節(jié)機器升降腳使機器平穩(wěn)。

2、用標準煤氣專用軟管將機器進氣咀連接到煤氣減壓閥上并鎖好喉插，減壓閥與氣瓶連接一定要擰緊，不能出現漏氣現象。特別注意：此機所用減壓閥必須是隨機附送的低壓減壓閥，禁止使用高、中減壓閥，否則后果自負。

3、電源：220V、50Hz，配備32A漏電保護開關，黃綠雙色線必須牢固接地。

（二）調試：

1、將磨漿機上的料斗拿開，松開磨漿機反搭扣，打開磨蓋檢查上下砂輪是否上緊。

2、用手轉動濾網架，看看電機轉動是否靈活， 蓋上磨蓋，鎖緊搭扣，沿電磨 粗 的方向適當松開磨蓋上的手柄，撥動濾網架，使之旋轉自如（上、下砂輪不接觸），將料斗還原。

3、接通電源，打開磨漿開關，電源指示燈亮，啟動電磨，讓少量自來水進入電磨，再沿標識 細 的方向緩緩轉動磨漿機上的手柄，到能從出渣口聽到輕微的嚓嚓響聲時，即可關閉開關。

4、逆時針方向旋開水閥，這時會看見水標尺內水位慢慢上升，直到最高水位時，即按順時針方向關閉進水閥。

5、設定好煮奶溫度一般為100℃，打開機內抽風機，開始運轉，風從排煙管吹出。按下點火開關，逆時針轉動會聽到啪的聲響，這時從觀火孔看見藍色火焰，5秒鐘后慢慢放開點火閥，火焰正常燃燒。然后關閉點火閥、煮漿開關，完成調試。

6、以上工作完成后，必須再次檢查各連接是否有泄漏，一切正常便可制作豆奶了。

五、 操作方法

（一） 磨漿：

1、磨漿前，檢查蒸汽包水位是否達到液位計最高水位，特別注意液面計水位下降到至最低水位線時必須馬上補水至最高水位。

2、按磨漿開關，指示燈亮，旋轉進磨水閥，邊調節(jié)磨漿水量，邊放部分黃豆到料斗中，水量大小以出渣口排出的豆渣松散，不含漿為宜，隨后將黃豆入料斗中磨漿，直至煮漿桶內豆?jié){達到桶內最高標記處；豆?jié){量不可超出最高煮漿量標記，一般煮漿量為桶容積的2/3為宜。

（二） 蒸煮、出奶：

1、蓋好煮奶桶蓋。

2、接通電源，調節(jié)溫度控制器至100℃，機內抽風機啟動，運轉正常。

3、接通氣源，旋轉電子打火開關，點燃爐火(觀火孔觀察是否點燃)。

4、豆奶沸騰三分鐘后（豆?jié){煮熟），應調節(jié)溫度控制器至0℃切斷煤氣。

5、按比例將白糖（必要時加入其它配料）放入儲奶桶，在出奶口下面放好容器，緩慢開啟出奶閥出奶。

（三） 清洗、關機：

機內豆奶放完后，按下列要求清洗。

1、電磨：（每次或當天不再連續(xù)磨時清洗。）

打開磨蓋，將殘渣清除干凈，必要時應將濾網拆下來徹底清洗，洗 凈后將電磨、斗還原，按動電磨開關和進磨水閥空磨1—2分鐘。

2、煮漿桶及桶內消聲器（每三次或每次不連續(xù)或當天不再次做時清洗）。將消聲器拆下，放水清洗干凈煮漿桶，疏通消聲器上小孔，洗凈后裝好。

3、清洗蒸汽包上、下汽管，即從蒸汽包進水，一直到煮漿桶有清水出為止。

4、關機：以上工作做完，關閉煤氣開關、電源開關、關閉出奶閥、進磨水閥、進水閥、打開排水

六、可能出現的故障及排除方法

故 障	主要原因	排除方法
電磨不轉	1、上下砂輪卡死	關閉電源，沿粗方向轉調節(jié)螺母
	2、電機燒壞	更換電機
	3、過載保護器燒壞	更換過載保護器
電機溫度 過高	負荷太大	檢查是否有砂石卡住、上砂輪是否脫落或松動、上下砂輪是否平行
電磨發(fā)出噪聲不出渣	1、砂輪松脫	停磨緊固電磨砂輪
	2、上下砂輪不平行	加水磨合砂輪
	3、下砂輪不同心	調整上下砂輪或撥料器
水加熱時間過長，超過定時，一般不超過40分鐘	1、煤氣量不足	加氣
	2、爐頭氣孔堵塞	用針把氣孔內雜物通出
	3、溫控失靈	更換溫控器
	4、蒸汽管氣孔堵塞	取出蒸汽管清洗干凈，后復原
電磨運轉，但不進料或進料太慢	1、進水過小	調節(jié)進水閥
	2、黃豆浸泡時間太長	用竹簽慢慢疏通
	3、磨內砂輪脫落或打滑	重新緊固和調整砂輪
	4、砂輪磨損	更換砂輪
出渣稀或出渣不暢	1、濾網過小	清洗濾網
	2、加水量過大或過小	減少水量或加大水量
漿中帶渣	1、濾網破損	清洗濾網
	2、濾網縫合不嚴有漏孔	縫合嚴密，上面崩緊，下面壓好。
出現豆瓣或磨不細	1、砂輪間隙過大	重新調整砂輪間隙
	2、上下砂輪不平行	加水磨合砂輪
點火不著	1、電源沒有電	檢查電源、接通電源
	2、蒸汽包內無水	立即補充水量最高水位
	3、無煤氣	接通煤氣
	4、溫控器失靈	更換溫控器