本公司供應京魯炊具饅頭機，品牌北京京魯牌，型號MG70。質量保證，歡迎咨詢洽談。 MS70-II型饅頭機是我廠總結各種饅頭機之優點，廣泛聽取廣大用戶的不同要求和經銷商提出的建議，重新開發研制的新機型，對原雙螺旋輥饅頭機存在的不足進行了更新換代，采用獨特的工藝達到了同行業先進水平。 MS70-II型饅頭機特別是輸面部分全部采用不銹鋼材料制成，具有機型精巧、轉動靈活、拆卸清理方便、耗電量少、對面粉適應性廣、饅頭成型率高、有較好的層次感、連續生產對面粉的質量不破壞等優點。生產的饅頭具有定量準確、色白、起層、口感好等優點。廣泛適用于各賓館、飯店、部隊、學校、工廠食堂、拉面館、削面館、主食廚房、面食店、廠礦企業事業單位及饅頭加工專業戶。 一、主要技術參數 產品型號 MS70-II 生產效率 400kg/h 整機重量 198kg 主機轉速 70r/min 配電功率 2.2kw 電壓 380V 外形尺寸 1400x500x960mm 二、 結構性能 本機由動力。傳動、輸面、成形四部分組成、成形輥轉速為70轉/分，成形輥規格型號有每500克面粉出饅頭5個頭、6個頭、7個頭、生產效率為400千克/小時。 1、齒輪軸 2、壓面軸 3、z36齒輪 4、連接套 5、壓面板 6、z36齒輪 7、z30齒輪 8、Z29齒輪 9、面刷總程 10、大鏈輪 11、鏈條 12、Z60齒輪 13、小齒輪 14、介輪軸 15、Z48齒輪 16、Z60齒輪 17、Z15齒輪 18、光軸 19、機頭總程 20、付絞龍 21、主絞龍 22、Z41齒輪 23、Z60齒輪 24、皮帶輪 25、A1400三角帶 26、280大帶輪 三、使用方法及注意事項 1、將發酵好的面團加入適量的面粉與水、堿、經和面機攪拌均勻后放入面都內即可正常操作。面團的水應按一定比例，一般情況下根據面粉的含水量約按1:0.38-0.43為宜（面團太軟、太硬會影響饅頭胚的成形率），具體比例應按實際情況而定。 2、機器正常運轉，將和好的面團切成1000-1500克左右的長條狀有續的放入面斗內，以保證送面絞龍能夠連續均勻的向成形部分續面，確保饅頭胚的質量和饅頭的成形率（面團過多以防托面、面團過少供面不足，都影響饅頭的質量）。 3、機器使用前將調節手輪調節到最大，然后根據饅頭的所需質量逐漸調節，饅頭過大過小都會影響饅頭的成形質量。 4、機器正常運轉時確保面和內有足夠的面粉，以防面團與對輥切刀成形粘結，影響饅頭胚的質量。 5、機器正常運轉時，手或技術器具不得接近所有傳動部位。以防傷人或損壞機器。 6、機制饅頭要比人工的面稍硬，堿稍多些，制出的饅頭不要立刻蒸制，一般氣溫在20攝氏度時醒發15-30分鐘（視當地氣溫條件掌握）。 7、使用結束后，要把面斗內的余面清理干凈，可做發酵肥用，蓋好各口蓋，以防異物掉進面斗內，將電源切斷。 8、如不連續使用，停機后用本機所帶專用扳手將機頭鎖母卸開，把機頭拆下即可清除機頭內的全部余面（預防長時間不用余面變質或余面干涸造成機頭阻塞，影響衛生或造成機器損壞。）