?食品級無水氯化鈣
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別名：氯化鈣
英文名稱 Calcium chloride
分 子 式： CaCl2
分 子 量： 110.99?
CAS NO.10043-52-4
含 量: ?95%
性 ? ?質：白色顆粒或熔融塊狀。有強吸濕性。相對密度(d154)2.152。熔點772℃。沸點>1600℃。
用 ? ?途：可用作穩定劑和凝固劑、營養強化劑、食品防腐劑及其它等，使用范圍包括豆制品、稀奶油、軟飲料、甜汁甜醬、果醬、調制水及食品工業用加工助劑。
用量：根據《中華人民共和國食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》的規定，食品添加劑氯化鈣的使用量規定如下：豆制品、稀奶油中最大使用量可按生產需要適量使用，軟飲料中最大使用量0.44—3.7g/kg,調制水中最大使用量100mg/kg或100mg/1（以鈣計36mg/1），甜汁甜醬中最大使用量0.4g/kg，果醬中最大使用量1.0g/kg。?
儲存方式：儲存于陰涼、干燥、通風良好的庫房。
凈重包裝：25kg/袋
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