?食品級苯甲酸鈉
英文名稱： Sodium benzoate
又稱 :安息香酸鈉
CAS:532-32-1 ，
熔點：300℃
沸點：249.3°C at 760 mmHg
分子式:C7H5NaO2
分子量:144
質量標準：GB1902-94
性狀:白色顆粒或結晶性粉末。無氣味，有甜澀味。
用途:化學分析用試劑;用于醫藥工業和植物遺傳研究 。
1、主要用作食品防腐劑，也用于制藥物、染料等
2、防腐劑；抗微生物劑。
3、苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時轉化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸。此外，也可作為飼料的防腐劑。
4、該品用作食品添加劑（防腐劑）、醫藥工業的殺菌劑、染料工業的媒染劑、塑料工業的增塑劑，也用作香料等有機合成的中間體。
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