中文名稱:胭脂紅酸 中文別名:洋紅酸 英文名稱:Carminic acid CAS:1260-17-9 EINECS:215-023-3 分子式:C22H20O13 分子量:492.3864 我公司供應天然天然胭脂蟲紅,有需要可和我公司咨詢 著色方法：食品內著色：按用量與物料混和著色即可。食品表皮著色：可采用稀釋后浸泡或噴淋的方法。 推薦使用量：0.15%-0.25% 儲存方法：存放于陰涼干爽處。 簡介：有輕微異味，耐熱，分解溫度250℃，可溶于堿液，易溶于水。pH3.5－7時較穩定，pH＞7時顏色逐漸變藍紫色，耐光性良好，對肉類、淀粉類著色力強。