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喝酒的時候,許多人都認為一喝酒就臉紅的比較能喝。其實,這是一個誤區。
有日本醫學專家發現,喝酒臉紅的人多是體內缺少一種叫做“ALDH2”的物質,致使無法分解酒精進入人體后產生的乙醛。據對2500名酒量比較小卻又天天少量飲酒的人進行的調查顯示,缺少上述物質的人患癌癥的比率比一般人高出10倍以上。其中患食道癌的為12.5倍,患口腔癌的為11.1倍。
日本醫科大學老年人疾病研究所的太田成男教授和紙野晃人講師在研究中也發現,如果人體內有一個或兩個特定的脫氫氧乙醛2遺傳基因,那么體內就不能產生足夠的酶分解酒精。這種人喝一點兒酒就臉紅,甚至醉倒,而這種人更易患老年性癡呆癥。這一研究結果得到了日本醫科大學醫院和兵庫縣醫院等7家醫院的支持,他們在共同對447位老年性癡呆癥患者和相同數量的非此病患者進行調查后,發現攜帶脫氫氧乙醛2遺傳基因的人患老年性癡呆癥的是不帶這種遺傳基因的人患老年性癡呆癥的1.6倍。