上海祁邦實業(yè)有限公司誠信為本，質(zhì)量第一。，辣椒精的廠家電話，辣椒精的CAS號，辣椒精的詳細說明，上海辣椒精最新報價，辣椒精的價格，辣椒精的作用，辣椒精廠家總代理，辣椒精廠家最新報價，辣椒精的添加量，辣椒精的分子式、辣椒精的分子量，歡迎全國新老客戶致電洽談。 英文：Capsicum。性狀深紅色粘稠液體,味覺純正，極其辛辣．辣素含量:1.0%~10.0%溶解性:油溶或水溶 來源及成分：辣椒精是采用科學方法從天然原料辣椒中提取，經(jīng)分離精制而成的一種天然的具有辣味的調(diào)味品。其有效成分為辣椒素、蛋白質(zhì)、氨基酸和糖類，此外還含有少量辣椒紅色素。 用途：廣泛應(yīng)用于各種含辣食品的調(diào)味或用作食品廠的原料。亦可用作餐館、食堂、家庭的常備佐料，直接用于烹飪調(diào)味，可直接用于烹飪川、鄂、湘等菜系。尤其在鹵菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品上效果尤佳。 使用范圍及方法 辣味食品，辣味調(diào)味品，方便面調(diào)味料，醬菜，榨菜等。1kg4%的辣椒精辣度相當于80-120kg干辣椒。調(diào)料廠在生產(chǎn)調(diào)料時可與其它液體調(diào)味料添加劑混和，然后逐步擴大比例，使其在調(diào)味料中分布均勻即可。 注意事項 注意選擇適合自己的產(chǎn)品：首先看確定你要用的是油溶的還是水溶的，再就是根據(jù)自己對辣度和用量的要求，選用1%到10%的產(chǎn)品，再就是如果產(chǎn)品對色澤有要求，可以選用脫色的(略帶黃色)。 貯存方法:避光常溫保存即可。 物理特性： 砷（mg/kg） 4 重金屬（以鉛計）（mg/kg）） 30 鉛（mg/kg） 3 汞（mg/kg） 0.01 乙烷殘留（mg/kg） 25 乙醇殘留（mg/kg） 25 歡迎新老客戶來電洽談！ 聯(lián)系人:吳瑩電話：021-60641958/13601787991