名稱：雙乙酸鈉
英文名：SodiumHydrogenDiacetate
分子式：C4H7NaO4
分子量：142.09
CAS:126-96-5
含量：98%

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性狀：白色粉狀或結晶狀固體，

用途：是一種多功能的食用化學品，主要用作食品和飼料工業的防腐劑、防霉劑．螯合劑、調味劑、PH調節劑、肉制品保存劑，也是復合型防霉劑的主要原料

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