一、常規性狀： 中文名稱：酪蛋白酸鈉 中文別名：酪朊酸鈉 CAS登錄號：9005-46-3 英文名稱：Casein Sodium 性狀：白色至淡黃色粉末無臭、無味或稍有特異香氣和味道。易溶于或分散于水。PH中性。其水溶液加酸產生酪蛋白酸鈉沉淀. 二、用途： 乳化劑；穩定劑和蛋白質強化劑。并有增粘、粘結、發泡、持泡等作用。因其為水溶性，用途比酪蛋白廣。可用于冰淇淋，肉類及水產肉糜制品，餅干、面包、面條類等谷物制品。 三、應用范圍和用量： 香腸中使用0.2％~0.5％，可使脂肪分布均勻，增強肉的粘結性。 用于魚糕可增強彈性。 冰淇淋中添加0.2％~0.3％，使產品中氣泡穩定、防止反砂及收縮。 使用量：面包、餅干、面類為0.2％~0.5％； 面式糕點、炸面圈、巧克力為0.5％~5.0％； 奶油、乳飲料為0.2％~0.3％。 酪朊酸鈉生產廠家，酪朊酸鈉報價，酪朊酸鈉用途，酪朊酸鈉增稠劑，酪朊酸鈉用量，酪朊酸鈉廠家，酪朊酸鈉，酪朊酸鈉批發，河南酪朊酸鈉生產廠家最新價格，鄭州酪朊酸鈉供應商最新報價， 聯系人：張景麗 電話：0371-53786507，13303862057，QQ：1615750005