赤蘚糖醇　 英文名稱：meso-Erythritol 　　 CAS號：149-32-6 　　 分子式：C4H10O4 　　 分子量：122.12 　　 純度：>99.0% 　　 等級：GR 　　 熔點 118-120 °C(lit.) 沸點 329-331 °C(lit.) 密度 1,451 g/cm3 閃點 329-331°C 儲存條件 ?20°C 溶解度 H2O: 0.1 g/mL, clear to almost clear, colorless 水溶解性 soluble 性狀:白色結晶，微甜，相對甜度0.65。有清涼感?！?。 用途:低熱量甜味劑；高甜度甜味劑的稀釋劑。 包裝：25kg/紙板桶