中文別名：乳酮糖；4-β-D-半乳糖苷-D-果糖；4-O-β-D-吡喃半乳糖基-4-D-呋喃果糖 英文名稱：Lactulose CAS NO.：4618-18-2 分子式：C12H22O11 分子量：342.30 性狀：白色結晶性粉末 用途：甜味劑。味甜，甜度比乳糖甜，但不如蔗糖。酸中水解產(chǎn)生半乳糖和果糖。上海鶴善實業(yè)有限公司生產(chǎn)長期供應，量大從優(yōu)，品優(yōu)價聯(lián)。 用途：用于生化研究。用作間接的營養(yǎng)增補劑，可添加于鮮乳，飲料中。該品是人體腸內益菌雙歧桿菌的增繁殖因子，具有幫助消化和吸收蛋白質、乳糖、產(chǎn)生B族維生素作用。