油脂、高脂產品在加工及儲藏過程與空氣中的氧發生作用，產生過氧化物質，使產品變質，縮短貨架期，直接影響企業經濟效益。過去在油脂、高脂產品中常用的是化學合成抗氧化劑，如BHA、BHT、PG、TBHQ等。雖然這些具有抗氧化性能，但長期使用不利于人體健康，如BHA、BHT因具有一定的潛在毒性，不少國家已禁止或嚴格限制使用。使用天然產品已經成為必然的趨勢。 茶多酚是一種性能十分優異的純天然抗氧化劑，還具有無毒無副作用，抑制細菌，抗氧化、保鮮、除異味、保健（調節免疫功能、對心血管病的防治和對腦損傷的保護、抗腫瘤、防輻射、抗突變、延緩衰老、美容作用）等性能，遠勝于人工合成抗氧化劑。 我公司使用綠茶多酚，運用專利技術生產出既可以溶于油脂，同時還保留了茶多酚優良的抗氧化性能及保健功能的脂溶性茶多酚。本產品具有以下特點: 一、安全無毒副作用 產品經浙江省醫科院急性毒理試驗表明，其最大耐受量8000mg/kg，屬無毒級。是BHA、BHT、TBHQ、PG等合成抗氧化劑所無法比擬的。 二、優異的抗氧化效果 產品經國家權威機構檢測結果表明：添加量為200ppm時，即1噸油中添加200g茶多酚（脂溶性），其抗氧化因子比BHA、BHT、PG、VE、迷迭香、甘草提取物等抗氧化劑都高得多，與TBHQ相當。 三、性質穩定 茶多酚經過專利技術，使其活性緩慢釋放，性能穩定，確保油脂、高脂產品的質量指標。 茶多酚含量＞20% 紅棕色油狀液體 建議使用量：0.2g/kg-0.6g/kg 應用范圍：烘焙油炸食品、各類油脂、調味品、肉類制品、水產品、糖果、寵物食品、飼料等 注意：1）茶多酚（脂溶性）的可與某些有機酸及其酯類復配使用，提高其抗氧化活性，如檸檬酸等。 2）避免與強酸、強堿物質混用，避免在過渡金屬器