天然可可粉 產品規格 項 目 單 位 實測值 水分 ％ 2.00-3.00 PH 5.58-5.65 脂肪含量 ％ 11.68-12.42 顆粒度(200目) ％ 99.25-99.65 總細菌數 個/克 5000 大腸菌群 個/克 10 酵母菌 個/克 0 霉菌 個/克 50 沙門氏菌 個/25克 未檢出 大腸桿菌 個/克 未檢出 金黃色葡萄球菌 個/克 未檢出 口感 標準純可可粉 堿化可可粉(PremiumGrade) 產品規格 項 目 單 位 規 格 水分 ％ 5.0 PH 6.5-7.0 脂肪含量 ％ 10-12 顆粒度(200目) ％ 99.0 總細菌數 個/克 5000 大腸菌群 個/克 10 酵母菌與霉菌 個/克 50 沙門氏菌 個/25克 未檢出 大腸桿菌 個/克 未檢出 金黃色葡萄球菌 個/克 未檢出 色澤 紅褐色 口感 標準純可可粉 包裝說明： 外包裝:25公斤/袋