酵母伴侶是安琪公司全力推出的新型饅頭改良劑，專為中、高檔面點配置，其獨有的生物酶系配方能使面包體積更大，更柔軟，內部質構更加均勻。 酵母伴侶的特點： 增強面團的加工性能，幫助面筋快速形成。 提供酵母生長繁殖所需營養， 提高酵母對過度發酵的承受力和穩定性。 用法與用量：將酵母伴侶（饅頭改良劑）與面粉混合，再加入其他原材料攪拌。100公斤面粉用300--400克酵母伴侶（即0.3--0.4％）便能達到理想效果。 【配料】大豆粉、面粉、單甘酯、真菌淀粉酶、Vc 【貯藏方法】本品用后密封，至于陰涼干燥處。 【保質期】18個月 【產品標準號】Q/YB.J02.03-2001 【食品衛生許可證號】鄂衛食字第0009號 包裝說明： 內包裝:鋁塑袋300g br br 外包裝:紙箱20袋