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安賽蜜(AK糖)

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型 號: 國產 
單 價: 面議 
起 訂:  
供貨總量:
發貨期限: 自買家付款之日起 天內發貨
所在地: 河北 秦皇島市
有效期至: 長期有效
更新日期: 2013-07-23 14:52
瀏覽次數: 630
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公司基本資料信息
 
 
 
【安賽蜜(AK糖)】詳細說明

產品型號:國產

含量(%):-


含量:99.9(%)有效物質含量:99.9(%)
產品規格:25公斤執行標準:國標
主要用途:甜味劑名稱:其他
屬性:屬性值

2,2一二氧化物鉀鹽),分子式:C4H4KNO4S;分子量:201.24;

  英文名: Acesulfame-K 或 Acesulfame Potassium。

  又稱為乙酸磺胺酸鉀、A一K糖、阿爾適爾芳鉀。

  安賽蜜是一種食品添加劑,是化學品,類似于糖精,易溶于水,20℃時溶解度為27克。增加食品甜味的,沒有營養,口感好,無熱量,具有在人體內不代謝、不吸收(是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味劑),對熱和酸穩定性好等特點,是目前世界上第四代合成甜味劑。它和其它甜味劑混合使用能產生很強的協同效應,一般濃度下可增加甜度30%~50%。 1967年由德國赫斯特公司首先發現,1983年首次在英國得到 批準,甜度為蔗糖的200~250倍。安賽蜜對光、熱(能耐 225℃高溫)穩定,pH值適用范圍較廣(pH=3一7),是 目前世界上穩定性最好的甜味劑之一,在空氣中不吸濕,對熱穩定。能耐225℃高溫,在PH2~10范圍內穩定,使用時不與其它食品成分或添加劑發生反應。適用于焙烤食品 和酸性飲料。此外,安賽蜜的安全性高,聯合國FAO/WHO聯合食品添加劑專家委員會同意安賽蜜用作A級食品添加劑,并推薦日均攝入量(ADI)為0~15mg/kg。1988年美國食品與藥品管理局(FDA)批準在食品中使用安賽蜜,規定日攝入量(ADI)為0~15mg/kg,1998年FDA批準在軟飲料中使用。甜味純正而強烈,優于蔗糖甜味持續時間長,與阿斯巴甜1:1合用有明顯增效 作用。安賽蜜的生產工藝不復雜、價格便宜、性能優于 阿斯巴甜,被認為是最有前途的甜味劑之一。經過長達15年的實驗和檢查,聯合國世界衛生組織、美國食品藥物管理局、歐共體等權威機構得出的結論是 :

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