中文名稱：1-甲基環丙烯 英文名稱：1-Methylcyclopropene 商品名：OK的保鮮王 簡稱：1-MCP 規格：3.5% 劑型：粉末 CASNo.：3100-04-7 分子量：54 性質：常溫下，1-MCP是氣體，是一種小環烯烴，性質十分活潑。 毒性：毒性低，LD50＞5000mg/kg,根據毒性分類，屬于實際無毒的物質。 用途：用于自身產生乙烯或乙烯敏感型水果（獼猴桃，蘋果，香蕉，金桔等）、蔬菜、花卉的保鮮。 使用方法及用量：將欲處理的果品置于一密閉的空間，將該粉劑(或溶于30體積的水)置于該密閉空間熏蒸適當時間（一般12-36小時），空氣中濃度僅為1ppm（百萬分之一）即可（1克樣品可處理獼猴桃15-20立方）。 作用： 可很好地延緩成熟、衰老，很好地保持產品的硬度、脆度，保持顏色、風味、香味和營養成分，能有效地保持植物的抗病性，減輕微生物引起的腐爛和減輕生理病害，并可減少水分蒸發、防止萎蔫。下列果蔬、花卉使用本產品處理，保鮮期大大地延長。 作用機理：1-MCP是一種非常有效的乙烯產生和乙烯作用的抑制劑。作為促進成熟衰老的植物激素——乙烯即可由部分植物自身產生，又可在貯藏環境甚至空氣中存在一定的量，乙烯與細肥內部的相關受體相結合，才能激活一系列與成熟有關的生理生化反應，加快衰老和死亡。l-MCP亦可以很好地與乙烯受體結合，但這種結合不會引起成熟的生化反應，因此，在植物內源乙烯產生或外源乙烯作用之前，施用1-MCP，它就會搶先與乙烯受體結合，從而阻止乙烯與其受體的結合，很好地延長了果蔬成熟衰老的過程，延長了保鮮期。 關于1-甲基環丙烯應用情況介紹：2002年7月17日美國政府環境署允許其在蘋果商業貯運中應用，應用后檢測不到殘留。目前美國政府環境署已免除了1-MCP的應用限制。截至目前，歐盟、新西蘭、澳大利亞、美國、加拿大、英國、智利、阿根廷、巴西、危地馬拉、尼加拉瓜、哥斯達黎加、中國、南非、以色列、墨西哥、瑞士、土耳其等二十五個國家和地區已批準使用。