我們的鹿肉加工廠是北京最大的肉聯廠大紅門，北京的朋友都知道。北京市場80%的豬肉，牛肉，羊肉都是二商集團大紅門在供應！！！！鹿肉是高級野味，肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少，可烹制多種菜肴。鹿肉含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素，且易于被人體消化吸收。肉（北京蔚藍閣）首見于 名醫別錄 ,華佗云:"中風口偏者,以生鹿肉同生椒搗貼,正即除之”. 本草綱目 記載:"鹿肉味甘,溫,無毒.補虛贏,益氣力,強五臟,養血生容.”李時珍云:"鹿之一身皆益人,或煮或蒸,或脯,同酒食之良.大抵鹿乃仙獸,純陽多壽之物,能通督脈,又食良草,故其肉、角有益無損.”藥食兩用,中草藥配伍,做藥膳,食用方式多樣.
功效
鹿肉性溫和，有補脾益氣、溫腎壯陽的功效。中國傳統醫學認為，鹿肉屬于純陽之物，補益腎氣之功為所有肉類之首，故對于新婚夫婦和腎氣日衰的老人，吃鹿肉是很好的補益食品，對那些經常手腳冰涼的人也有很好的溫煦作用。鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含膽固醇很低等特點，含有多種活性物質，對人體的血液循環系統、神經系統有良好的調節作用。

北京九鹿鹿業中央電視臺、北京電視臺、香港衛視、新華網、人民網報道網址

CCTV-2《理財在線》播出《百萬身家的“80后”》

http://fangtan.cntv.cn/program/lczx/20100903/104130.shtml

CCTV-2《生財有道》播出《80后的逐鹿人生》

http://sannong.cntv.cn/program/lczx/20130314/103927.shtml

CCTV-7《科技苑》播出《科學高效養殖梅花鹿》

http://sannong.cntv.cn/program/kejiyuan/20110607/110140.shtml

CCTV-7《科技苑》播出《梅花鹿的繁育技術》

http://space.tv.cctv.com/video/VIDE1247485968943030

CCTV-7《農廣天地》播出《鹿茸加工技術》

http://sannong.cntv.cn/program/nongguangtd/20130801/104063.shtml

香港衛視《新聞縱橫》播出《圣誕節九鹿鹿業梅花鹿》

http://v.qq.com/page/g/b/4/g1025vrj2b4.html

北京電視臺新聞頻道《溫暖》采訪九鹿鹿業播出《劉伍權的逐鹿人生》

http://space.btv.com.cn/video/VIDE1347267399700122

北京電視臺青年頻道《北京青年》采訪九鹿鹿業播出《大學生創業當“鹿倌”》

http://space.btv.com.cn/video/VIDE1350282103931507

《一個80后大學生的梅花鹿養殖夢想》

http://news.xinhuanet.com/tech/2010-07/23/c_12367302.htm

劉伍權：養殖梅花鹿走出致富路

http://news.xinhuanet.com/tech/2010-05/04/content_13449603.htm

養殖梅花鹿效益頗高梅花鹿讓他走進央視

http://news.xinhuanet.com/tech/2010-05/13/content_13483534.htm

華北最大梅花鹿養殖基地舉辦首屆鋸茸節

http://news.xinhuanet.com/tech/2010-06/09/content_13635152.htm

80后大學生劉伍權:在養鹿業中大展宏圖

http://finance.people.com.cn/nc/GB/12774159.html

演員梅花鹿拍攝MV、電影日薪達千元(圖)

http://ent.people.com.cn/n/2013/0427/c86955-21308603.html

華北最大梅花鹿養殖基地舉辦第二屆鹿茸節

http://sx.people.com.cn/GB/189151/14898472.html

一個80后的財富之旅-梅花鹿事業

http://expo.people.com.cn/GB/112662/11566983.html