內(nèi)容簡介： 介紹了四棱菜豆的起源、品種類型、生物學特性、氣候因子對四棱菜豆的影響、栽培技術、病蟲害防治、收獲與貯藏、藥用與營養(yǎng)價值、食用加工與商品生產(chǎn)實用技術、產(chǎn)值與效益等。 目錄： 一、概述二、品種類型介紹三、生物學特性四、氣候因子對四棱豆的影響五、栽培技術六、病蟲害防治七、收獲與貯藏八、藥用、營養(yǎng)價值九、食用加工與商品生產(chǎn)實用技術十、產(chǎn)值與效益附錄附錄一無公害食品四棱豆生產(chǎn)技術規(guī)程附錄二無公害生產(chǎn)使用農(nóng)藥指標參考文獻