內容簡介　　根據《中華人民共和國勞動法》的有關規定，為了進一步完善國家職業標準體系，為職業教育、職業培訓和職業技能鑒定提供科學、規范的依據，勞動和社會保障部組織有關專家，制定了《公共營養師國家職業標準（試行）》（以下簡稱《標準》）。一、本《標準》以客觀反映現階段本職業的水平和對從業人員的要求為目標，在充分考慮經濟發展、科技進步和產業結構變化對本職業影響的基礎上，對職業的活動范圍、工作內容、能力要求和知識水平都作了明確規定。二、本《標準》的制定遵循了有關技術規程的要求，既保證了《標準》體例的規范化，又體現了以職業活動為導向、以職業能力為核心的特點，同時也使其具有根據科技發展進行調整的靈活性和實用性，符合培訓、鑒定和就業工作的需要。三、本《標準》依據有關規定將本職業分為四個等級，包括職業概況、基本要求、工作要求和比重表等四個方面的內容。四、本《標準》是在各有關專家和實際工作者的共同努力下完成的。參加編寫和審定的主要人員有：楊月欣、張立實、糜漫天、何計國、程義勇、翟鳳英、趙法伋、李玨聲、趙霖、侯玉瑞、李長平、王玉、吳蘭笛、麥佩玉、段延萍、逸飛、蔡云清等。本《標準》制定過程中，得到衛生部人才交流服務中心、中國營養學會等有關單位的大力支持，在此一并致謝。五、本《標準》業經勞動和社會保障部批準，自2007年1月1日起施行。