者：遠足，謝宇　主編出版社：華齡出版時間：2008-6-1ISBN：9787801785411定價：￥58.00　中藥學，也被稱為 本草學 ，或許是因為草本根和莖桿慣稱為 本 ，而草木植物油統稱為 草 ，所以命名為 本草 ，還含有以草藥治病為本的深意。當然，中藥的品種除植物類外，還有動物類、礦物類以及人工合成類等。大千世界，中醫藥材種類繁多，其數字是驚人的。單就明代李時珍所編著的《本草綱目》一書中，就收集了1892種，而目前所編著的《本草綱目》藝術中，就收集了1892種，而目前使用的中藥中，據統計資料顯示，已達6000種之上。內容簡介全書以《本草綱目》為基礎，精選了適合食用的部分編輯成書，全書內容包括：草部、谷部、菜部、果部、鱗部、介部等。全書最大的特點是：對《本草綱目》的內容進行整理和精編；大范圍配上藥物彩色照片；從大眾閱讀的角度和深度詮釋經典。本書的主要讀者對象是全國廣大的醫務工作者、醫學研究機構的從業人員、相關院校的師生，同時，還可供全國各種類型的圖書館收藏及普通的讀者閱讀和收藏。　　本書是學習和研究《本草綱目》實用的參考書，對繼續發掘和發揚《本草綱目》的價值都會起到不可小視的作用，對于中醫臨床運用及各種研究都會起到積極的作用！　本書的主要讀者對象是全國廣大的醫務工作者、醫學研究機構的從業人員、相關打（專）院校的師生，同時，還可供全國各種類型的圖書館收藏及普通的讀者閱讀和收藏。目錄第一部分谷物類胡麻小麥苦蕎麥蕎麥稻蜀黍玉蜀黍薏苡仁罌子粟大豆大豆黃卷黃大豆赤小豆綠豆臼顯豌豆蠶豆豇豆刀豆第二部分蔬菜類　韭　蔥　茖蔥　胡蔥　薤　蒜　　蕓薹　白芥　　　蕪菁　萊服　生姜　干姜　同篙　胡蘿卜　胡荽　水斳　堇　紫堇　馬蘄　回香　蒔蘿　羅勒　白花菜　蔊菜　菠薐　雞腸草　莧　馬齒莧　翻白草　蕺　蒲公英　落葵　水苦荬　蕨　黃瓜菜　生瓜菜　土芋　薯　甘薯　百合　山丹　茄　壺盧　南瓜　冬瓜　地耳　胡瓜　絲瓜　苦瓜　木耳　第三部分果類　李　杏　巴旦杏　梅　白梅　榔梅　桃　桃梟　栗　天師栗　棗　大棗　　梨　鹿梨　棠梨　海紅　木瓜　楂子　榠楂　榅桲　山楂　庵羅果　柰　林檎　柹　椑柹　君遷子　安石榴　橘　黃橘皮　柑　橙　柚　枸櫞　　金橘　枇杷　楊梅　櫻桃　山嬰桃　銀杏　胡桃　榛　阿月渾子　櫧子　鉤栗　橡實　槲實　荔枝　龍眼　橄欖　木威子　庵摩勒　毗梨勒　五斂子　五子實　榧實　海松子　檳榔　大腹子　椰子　無漏子　桄榔子　波羅蜜　無花果　 第四部分鱗介類第五部分禽獸類