書名:中國食品工業標準匯編飲料和冷凍飲品卷作者:中國標準出版社第一編輯室　編出版社:中國標準出版社出版日期:2008年4月ISBN:9787506648585頁數:714開本:16開市場價格:￥235元會員價格:￥195元VIP價格:￥190.4元贈送積分:235分版次: 瀏覽次數:1 內容簡介本匯編收集了截至2008年2月底批準發布的飲料和冷凍飲品標準共75項，其中國家標準45項，行業標準30項。本匯編主要內容包括：產品標準、檢驗方法標準、衛生標準和相關標準四個部分；其中產品標準包括：碳酸飲料（汽水）類、果汁和蔬菜汁類、蛋白飲料類、包裝飲用水類、茶飲料類、特殊用途飲料類、固體飲料類、冷凍飲品產品標準。本匯編每部分的標準按國家標準、行業標準依次編排，其中國家標準按標準編號由小到大編排，行業標準按字母順序編排，相同行業的標準按標準編號由小到大編排。書后附有其他相關標準信息，供讀者查詢。　　本匯編可供食品生產、科研、銷售單位的技術人員，各級食品監督、檢驗機構的人員、各管理部門的相關人員使用，也可供大傳院校有關專業的師生參考。 目錄一、基礎和通用標準　GB10789 2007　飲料通則　GB12695 2003　飲料企業良好生產規范　GB16330 1996　飲用天然礦泉水廠衛生規范　　GB/T19080 2003　食品與飲料行業GB/T19001 2000應用指南　GB19304 2003　定型包裝飲用水企業生產衛生規范二、產品標準　（一）碳酸飲料（汽水）類　　GB/T10792 1995　碳酸飲料（汽水）　（二）果汁和蔬菜汁類　　GB10474 1989　番茄汁　　GB10780 1989　嬰幼兒輔助食品　番茄汁　　GB/T18963 2003　濃縮蘋果清汁　　NY/T290 1995　綠色食品　橙汁和濃縮橙汁　　NY/T291 1995　綠色食品　番石榴果汁飲料　　NY/T292 1995　綠色食品　西番蓮果汁飲料　　NY/T434 2000　芒果汁　　QB/T2132 1995　植物蛋白飲料　豆乳和豆乳飲料　　QB/T2301 1997　植物蛋白飲料　核桃乳　　QB/T2439 1999　植物蛋白飲料　花生乳（露）　　SB/T10197 1993　原果汁通用技術條件　　　　SB/T10198 1993　濃縮果汁通用技術條件　　SB/T10199 1993　蘋果濃縮汁　　SB/T10200 1993　葡萄濃縮汁　　SB/T10201 1993　獼猴桃濃縮汁　　SB/T10202 1993　山楂濃縮汁　（三）蛋白飲料類　　NY/T433 2000　綠色食品　植物蛋白飲料　　GB1554 1992　乳酸菌飲料　（四）　包裝飲用水類　　GB8537 1995　飲用天然礦泉水　　GB8537 1995　《飲用天然礦泉水》第l號修改單　　GBl7323 1998　瓶裝飲用純凈水　　GBl7323 1998　《瓶裝飲用純凈水》第l號修改單　　GB20349 2006　地理標志產品吉林長白山飲用天然礦泉水　（五）　茶飲料類　　QB2499 2000　茶飲料　（六）　特殊用途飲料類　　GB15256 2000運動飲料　　GBl5266 2000《運動飲料》第1號修改單　（七）　固體飲料類　　GB／Tl8738 2006　速溶豆粉和豆奶粉　　GB／T20706 2006　可可粉　　NY／T289 1995　綠色食品咖啡粉　　QB／T3623 1999　果香型固體飲料(原ZBX51003 1989)　　QB／T3623 1999《果香型固體飲料》第l號修改單　（八）　冷凍飲品　　SB／Tl0007 1999　冷凍飲品分類　　SB／Tl0013 1999　冰淇淋　　SB／Tl0014 1999　雪泥　　SB／Tl0015 1999　雪糕　　SB／Tl0016 1999　冰棍　　SB／Tl0017 1999　食用冰　　SB／Tl0327 1999　甜味冰　　SB／Tl0418 2007　軟冰淇淋三、檢驗方法標準　GB／T4789.21 2003　食品衛生微生物學檢驗冷凍飲品、飲料檢驗　GB／T4789.35 2003　食品衛生微生物學檢驗乳酸菌飲料中乳酸菌檢驗　GB／T5009.50 2003　冷飲食品衛生標準的分析方法　GB／T5009.139 2003　飲料中的測定　GB／T5009.140 2003　飲料中乙酰磺胺酸鉀的測定　GB／T5009.167 2003　飲用天然礦泉水中氟、氯、溴離子和硝酸根、硫酸根含量的反相高效液相色譜法測定　GB／T5009.183 2003　植物蛋白飲料中脲酶的定性測定　GB／T5009.186 2003　乳酸菌飲料中脲酶的定性測定　GB／T8538 1995　飲用天然礦泉水檢驗方法　GB／Tl2143.1 1989　軟飲料中可溶性固形物的測定方法　折光計法　 四、衛生標準附錄1　標準索引附錄2　其他相關標準信息 書名:中國食品工業標準匯編飲料和冷凍飲品卷作者:中國標準出版社第一編輯室　編出版社:中國標準出版社出版日期:2008年4月ISBN:9787506648585頁數:714開本:16開市場價格:￥235元會員價格:￥195元VIP價格:￥190.4元贈送積分:235分版次: 瀏覽次數:1 內容簡介本匯編收集了截至2008年2月底批準發布的飲料和冷凍飲品標準共75項，其中國家標準45項，行業標準30項。本匯編主要內容包括：產品標準、檢驗方法標準、衛生標準和相關標準四個部分；其中產品標準包括：碳酸飲料（汽水）類、果汁和蔬菜汁類、蛋白飲料類、包裝飲用水類、茶飲料類、特殊用途飲料類、固體飲料類、冷凍飲品產品標準。本匯編每部分的標準按國家標準、行業標準依次編排，其中國家標準按標準編號由小到大編排，行業標準按字母順序編排，相同行業的標準按標準編號由小到大編排。書后附有其他相關標準信息，供讀者查詢。　　本匯編可供食品生產、科研、銷售單位的技術人員，各級食品監督、檢驗機構的人員、各管理部門的相關人員使用，也可供大傳院校有關專業的師生參考。 目錄一、基礎和通用標準　GB10789 2007　飲料通則　GB12695 2003　飲料企業良好生產規范　GB16330 1996　飲用天然礦泉水廠衛生規范　　GB/T19080 2003　食品與飲料行業GB/T19001 2000應用指南　GB19304 2003　定型包裝飲用水企業生產衛生規范二、產品標準　（一）碳酸飲料（汽水）類　　GB/T10792 1995　碳酸飲料（汽水）　（二）果汁和蔬菜汁類　　GB10474 1989　番茄汁　　GB10780 1989　嬰幼兒輔助食品　番茄汁　　GB/T18963 2003　濃縮蘋果清汁　　NY/T290 1995　綠色食品　橙汁和濃縮橙汁　　NY/T291 1995　綠色食品　番石榴果汁飲料　　NY/T292 1995　綠色食品　西番蓮果汁飲料　　NY/T434 2000　芒果汁　　QB/T2132 1995　植物蛋白飲料　豆乳和豆乳飲料　　QB/T2301 1997　植物蛋白飲料　核桃乳　　QB/T2439 1999　植物蛋白飲料　花生乳（露）　　SB/T10197 1993　原果汁通用技術條件　　　　SB/T10198 1993　濃縮果汁通用技術條件　　SB/T10199 1993　蘋果濃縮汁　　SB/T10200 1993　葡萄濃縮汁　　SB/T10201 1993　獼猴桃濃縮汁　　SB/T10202 1993　山楂濃縮汁　（三）蛋白飲料類　　NY/T433 2000　綠色食品　植物蛋白飲料　　GB1554 1992　乳酸菌飲料　（四）　包裝飲用水類　　GB8537 1995　飲用天然礦泉水　　GB8537 1995　《飲用天然礦泉水》第l號修改單　　GBl7323 1998　瓶裝飲用純凈水　　GBl7323 1998　《瓶裝飲用純凈水》第l號修改單　　GB20349 2006　地理標志產品吉林長白山飲用天然礦泉水　（五）　茶飲料類　　QB2499 2000　茶飲料　（六）　特殊用途飲料類　　GB15256 2000運動飲料　　GBl5266 2000《運動飲料》第1號修改單　（七）　固體飲料類　　GB／Tl8738 2006　速溶豆粉和豆奶粉　　GB／T20706 2006　可可粉　　NY／T289 1995　綠色食品咖啡粉　　QB／T3623 1999　果香型固體飲料(原ZBX51003 1989)　　QB／T3623 1999《果香型固體飲料》第l號修改單　（八）　冷凍飲品　　SB／Tl0007 1999　冷凍飲品分類　　SB／Tl0013 1999　冰淇淋　　SB／Tl0014 1999　雪泥　　SB／Tl0015 1999　雪糕　　SB／Tl0016 1999　冰棍　　SB／Tl0017 1999　食用冰　　SB／Tl0327 1999　甜味冰　　SB／Tl0418 2007　軟冰淇淋三、檢驗方法標準　GB／T4789.21 2003　食品衛生微生物學檢驗冷凍飲品、飲料檢驗　GB／T4789.35 2003　食品衛生微生物學檢驗乳酸菌飲料中乳酸菌檢驗　GB／T5009.50 2003　冷飲食品衛生標準的分析方法　GB／T5009.139 2003　飲料中的測定　GB／T5009.140 2003　飲料中乙酰磺胺酸鉀的測定　GB／T5009.167 2003　飲用天然礦泉水中氟、氯、溴離子和硝酸根、硫酸根含量的反相高效液相色譜法測定　GB／T5009.183 2003　植物蛋白飲料中脲酶的定性測定　GB／T5009.186 2003　乳酸菌飲料中脲酶的定性測定　GB／T8538 1995　飲用天然礦泉水檢驗方法　GB／Tl2143.1 1989　軟飲料中可溶性固形物的測定方法　折光計法　 四、衛生標準附錄1　標準索引附錄2　其他相關標準信息